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 食品安全快速檢測產(chǎn)品進(jìn)入家庭研討會順利召開

食品安全已經(jīng)成為當(dāng)今zui熱門的話題，爆發(fā)食品安全問題更是關(guān)乎每一個消費者的切身利益。過去幾年間的三聚氰胺、瘦肉精、地溝油事件以及剛發(fā)生不久的塑化劑、假羊肉事件，無不凸現(xiàn)我國的食品安全問題的嚴(yán)重性，而歐盟的馬肉事件進(jìn)一步說明食品安全問題是一個性問題，僅僅依靠企業(yè)自律和政府監(jiān)管是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，消費者如何通過合理的手段維護(hù)自己的合法權(quán)益成為了老百姓zui為關(guān)注的民生熱點之一。 

    在一年一度的“315消費者權(quán)益保護(hù)日”前夕，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品安全快速檢測研究中心邀請國家工商總局消保局、食品司、衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部、國務(wù)院食安辦的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和專家，以及中國農(nóng)大食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院羅云波院長、黃昆侖副院長、中國消費者協(xié)會法律顧問團(tuán)團(tuán)長邱寶昌、投訴部主任邱建國等學(xué)者、專家，召開“服務(wù)千家萬戶、保障安全消費——食品安全快速檢測走近家庭”研討會。會議就如何提高大家的食品安全意識、加強(qiáng)食品安全快速檢測技術(shù)研發(fā)，從而更好地保障食品安全、服務(wù)大眾消費，進(jìn)行了詳細(xì)的討論。 

    研討會上，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副院長、博士生導(dǎo)師黃昆侖教授介紹說，現(xiàn)在高額檢測費已成消費者維權(quán)的攔路虎，大型檢測設(shè)備動輒幾十萬、上百萬，除了專業(yè)的第三方檢測機(jī)構(gòu)，也只有實力較強(qiáng)的大型食品企業(yè)可以配備。這些大型設(shè)備對操作人員的要求很高，而我國的檢測技術(shù)人才庫薄弱。相比之下，快速檢測產(chǎn)品對操作者和實驗環(huán)境的要求都不高，既適合監(jiān)管機(jī)構(gòu)快速篩查、現(xiàn)場檢測使用，也適合中小企業(yè)及個人家庭。對一個家庭主婦來說，按照使用說明基本一學(xué)就會。黃昆侖還強(qiáng)調(diào)，肉、蛋、奶、菜等與百姓生活關(guān)系密切的食品都屬于快速消費品，這也決定了檢測必須要在短時間內(nèi)得出結(jié)果，食品安全快檢產(chǎn)品恰恰能滿足這樣的要求，讓消費者權(quán)益得到及時保護(hù)。 

    出席會議的中國消費者協(xié)會法律顧問團(tuán)團(tuán)長邱寶昌認(rèn)為，解決食品安全問題一是要制定科學(xué)、安全、操作性強(qiáng)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)， 二是要解決處罰力度和賠償金額過輕的問題，違法經(jīng)營者違法成本較低，而消費者維權(quán)成本較高，這必然會導(dǎo)致食品安全事件層出不窮，而現(xiàn)在食品安全快速檢測產(chǎn)品悄然進(jìn)入家庭，是消費者自我保護(hù)意識的增強(qiáng)的結(jié)果，也將成為我們企業(yè)食品安全自律和政府食品安全監(jiān)管的有力補(bǔ)充。 

    經(jīng)過熱烈討論，參會代表一致認(rèn)為，要讓食品安全快速檢測產(chǎn)品能真正進(jìn)入百姓家庭，實現(xiàn)“服務(wù)千家萬戶，保障安全消費”，首先，有待于我國食品安全快速檢測技術(shù)的大力提升和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)一步完善。其次，政府監(jiān)管部門應(yīng)該盡快明確食品安全快速檢測的法律地位，出臺配套的法律法規(guī)、引導(dǎo)消費者憑借快檢結(jié)果進(jìn)行規(guī)范維權(quán)；設(shè)計相應(yīng)的激勵措施，鼓勵舉報線索給監(jiān)管部門。推動食品行業(yè)的良性發(fā)展，需要專業(yè)人士的努力；建設(shè)美麗中國，更需要所有人的努力。