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應(yīng)用領(lǐng)域	生物產(chǎn)業(yè)

全自動溶劑保持力儀

SRC是一項測試，用于描述重要的面粉成分（谷蛋白、破損淀粉和戊聚糖）對面粉整體吸水率的功能貢獻及其對最終產(chǎn)品特性的潛在影響。這項測試補充了現(xiàn)有流變學(xué)工具所提供的信息。

SRC-CHOPIN 2將手工方法的所有步驟自動化，并以更簡單、更精確、更一致的方式提供相同的信息。

SRC-CHOPIN 2是新一代的溶劑保持力儀，具有更好的可用性和兩種新建立的標準自動方法。此方法由AACC（由谷物和糧食協(xié)會發(fā)布）和ICC認證。

SRC-CHOPIN 2為烘焙和制粉行業(yè)提供了一個值得信賴的測量方法，以自信地評估其面粉質(zhì)量和最終產(chǎn)品要求。它有助于建立各種成品的面粉規(guī)格。

烘焙業(yè)

粉師

育種者

SRC（溶劑保持力）方法包括同時將5克面粉與四種溶劑（水、乳酸、碳酸鈉和蔗糖）各25克懸浮在一起，然后將樣品離心，再取出上清液，測量面粉樣品保留的溶劑質(zhì)量。

SRC原始手工方法（AACC 56-11.02）包括許多連續(xù)的步驟（稱重、振蕩、離心、排水），大部分是手工操作，在各種非標準化的設(shè)備上進行。

SRC-CHOPIN 2自動進行測試。它結(jié)合了一個專用的外部天平、振蕩器、離心機和一個用于排出上清液的系統(tǒng)。

SRC-CHOPIN 2的操作只需zui低限度的培訓(xùn)，任何實驗室技術(shù)人員都可以輕松完成。只需填充注射器和試管，并在附帶的秤上稱量樣品。SRC-CHOPIN 2執(zhí)行程序并在測試結(jié)束后自動計算結(jié)果。

SRC-CHOPIN 2 尺寸	- 門關(guān)閉時：86.5厘米長x75.1厘米寬x80.5厘米高（33.8 "x29.5 "x31.5"）。 - 打開門時：長150厘米x寬85厘米x高120厘米（59 "x33.4 "x47.2"）。
尺寸大小	- 門關(guān)閉時：19厘米長 x 31厘米寬 x 26.6厘米高（7.4 "x12.2 "x10.2"）。 - 開門時：長19厘米x寬31厘米x高45厘米（7.4 "x12.2 "x17.71"）。
SRC-CHOPIN 重量	100公斤（200磅）
使用環(huán)境	- Indoor Use - Storage Temperature: -25°C to + 55°C (-13°F to + 131°F) - Device Utilization Temperature: -10°C to + 35°C (14°F to 95°F) - Hygrometry: RH < 85% at 20°C (68°F) - Supply voltage variation: <= 10% - Degree of pollution as per EN 61010:2 - Installation category as per EN 61010:II (overvoltage category) - Supply source characteristics: connection by 2P + earth / 16A power socket - The electrical network must comprise, upstream from the SRC-CHOPIN, an RCD with a sensitivity of <= 30 mA, AC class
電氣合規(guī)性	- EEC "電磁兼容 "指令 2014/30/EU - 歐共體指令 "低電壓 "2014/35/EU

自動測量SRC方法（溶劑保留能力）。
完整的自動系統(tǒng)，由一個直觀的界面控制，保證了所有分析步驟的*標準化。它結(jié)合了一個專用的分析天平、震蕩器、離心機和一個倒掉上清液的系統(tǒng)。
設(shè)計簡單，實驗人員可以在運行時離開。操作SRC-CHOPIN2僅需要很少的培訓(xùn)，任何實驗室技術(shù)人員都能輕松完成。
SRC標準化的自動方法AACC 56-15.01和ICC標準186
利用其靈活的測試方案執(zhí)行程序，并自動計算結(jié)果