營養(yǎng)液用塑料管阻隔氧氣性能的監(jiān)控方案
摘要：營養(yǎng)液中常含有高蛋白、維生素等成分，這些成分對(duì)氧氣的含量要求較嚴(yán)格，如氧氣含量較高，則營養(yǎng)液易被氧化，影響產(chǎn)品特性。本文利用Labthink蘭光OX2/230氧氣透過率測(cè)試系統(tǒng)測(cè)試營養(yǎng)液用塑料管對(duì)外界氧氣的阻隔性能，并簡(jiǎn)要介紹了試驗(yàn)的基本過程及試驗(yàn)設(shè)備的適用范圍、設(shè)備參數(shù)等內(nèi)容，相關(guān)保健品、藥品行業(yè)可在選擇包材及氧氣阻隔性設(shè)備時(shí)加以參考。
關(guān)鍵詞：營養(yǎng)液、塑料管、保健品包裝、阻氧性、阻隔氧氣性能、氧氣透過率、氧氣透過率測(cè)試系統(tǒng)
1、意義
營養(yǎng)液是一種常見的保健用品，如其包裝的阻隔性或密封性較差，則易在貨架期出現(xiàn)營養(yǎng)液變色等現(xiàn)象，這些現(xiàn)象與營養(yǎng)液中的某些成分易被氧化有關(guān)，因?yàn)闋I養(yǎng)液中蛋白質(zhì)、維生素等成分遇到氧氣易發(fā)生氧化反應(yīng)，從而導(dǎo)致營養(yǎng)液顏色出現(xiàn)變化，營養(yǎng)成分降低。所以降低營養(yǎng)液用塑料管中氧氣含量以及選用高阻氧性塑料管是防止?fàn)I養(yǎng)液氧化變質(zhì)的有效途徑。
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