冷凍食品包裝材料問題分析及檢測解決方案
摘要：冷凍食品是指質(zhì)量合格的食品原料經(jīng)過適當?shù)募庸ぬ幚?，在零?/span>30℃急凍，包裝后在零下18℃或更低溫度下儲藏和流通的食品。由于全程采用低溫冷鏈保藏，此類食品具有貨架期長、不易腐敗、食用便利的特點，但由此也對包裝材料提出了更大的挑戰(zhàn)和更高的要求。冷凍食品一般采用軟硬組合包裝：軟塑袋+瓦楞紙箱。
關鍵詞： 冷凍食品包裝 ,高阻隔 ,耐寒性 ,力學強度
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