Optigraph是研究凝乳酶和牛乳凝固性質(zhì)的一種儀器。

Optigraph是研究凝乳酶和牛乳凝固性質(zhì)的一種儀器，近紅外技術和計算機技術的支持使這項研究變得更容易，研究的結果也更可靠。用戶通過使用Optigraph可以毫無疑問地確定何種牛乳適合何種生產(chǎn)或得到牛乳標準化的可靠信息。

Optigraph是在我們的合作伙伴法國國家食品研究中心（LGMPA.CORRIEU）協(xié)助下開發(fā)研制的，可用于在實驗室里確定牛乳的凝固特性，這尤其適合奶酪生產(chǎn)的研究。針對奶酪生產(chǎn)者的技術更新要求，YSEAERT開發(fā)了一個完整的計算機化系統(tǒng)，它實現(xiàn)了對10個10ml小槽的牛乳凝固的監(jiān)測。基于近紅外測量技術，Optigraph可以計算出所有過程要求的實時參數(shù)：凝固時間，堅硬度的演變情況等。

穩(wěn)定可靠

與任何以往的技術不同，Optigraph不存在任何移動的部分，所以，它的測量不是基于單擺運動的原理，這就不會影響結果的準確性。

省時高效

數(shù)據(jù)通過軟件實時讀出并處理（無需使用熱紙，并且可實現(xiàn)將不同時刻測得的數(shù)據(jù)打在同一圖表上的情況）

保養(yǎng)方便

Optigraph在設計上充分考慮了其部件每日清洗的方便性，從而保證在產(chǎn)品使用壽命內(nèi)獲得穩(wěn)定可靠的數(shù)據(jù)（只需在每次測試后簡單地清洗小槽）。zui完善的信息

Optigraph可保存原始信號，您可以將之計算，打印，輸出和保存。而且您可以用多的方法對數(shù)據(jù)進行處理。軟件提供不同種類的曲線，從而使您更好地確定您的牛乳和凝乳酶的特性。

操作簡單

使用Optigraph可以在幾分鐘內(nèi)獲得所有的牛乳凝固信息

Optigraph軟件確保獲得精確性和重復性好的結果：

·每次測試前自動校正

·所有特征點的個性化設置

·在25°C～45°C范圍內(nèi)控溫

·圖表式數(shù)據(jù)：

   --典型曲線（香檳酒）

   --所有曲線歸一

   --堅硬度的演變

   --速度（信號的一階導數(shù)）

·數(shù)據(jù)儲存并建立數(shù)據(jù)庫

·儲存溫度的測量值

產(chǎn)品需要用快速可靠的分析來保證zui終產(chǎn)品的穩(wěn)定品質(zhì)，這就是YSEBAERT為每個用戶提供令人滿意的產(chǎn)品支持和快速解答用戶實際問題的原因。*的研究中心（例如INRA）是我們的合作伙伴，一直支持我們向客戶提供優(yōu)質(zhì)服務。我們的質(zhì)量管理政策是針對特定的需要向您提供*的解決方案。

特點