瘦肉精（Clenbuterol），是一種非常廉價(jià)的藥品，用于減少脂肪增加瘦肉，讓豬的單位經(jīng)濟(jì)價(jià)值提升，添加了瘦肉精的肉制品有很危險(xiǎn)的副作用，重則會(huì)導(dǎo)致心臟病。目前，能夠?qū)崿F(xiàn)這種功能的物質(zhì)是一類(lèi)叫做β-興奮劑的藥物，比如在中國(guó)造成中毒的克侖特羅。

    針對(duì)這一現(xiàn)象國(guó)家出臺(tái)了相應(yīng)的檢測(cè)方法（GB/T 5009.192-2003）方法中明確規(guī)定可以用HPLC色譜儀配以紫外檢測(cè)器對(duì)其進(jìn)行檢測(cè)。Waters公司的Breeze2系列以其*的設(shè)計(jì)配以合理的價(jià)格，恰恰可以滿足廣大用戶對(duì)于瘦肉精檢測(cè)的需要，提供給用戶經(jīng)濟(jì)，又簡(jiǎn)便的技術(shù)平臺(tái)。

檢測(cè)方案：

儀器：Waters Breeze2 1525系統(tǒng)

檢測(cè)器：Waters 2489 UV/Vis檢測(cè)器

檢測(cè)波長(zhǎng)：244nm

分析柱：Sunfire C18，4.6×250mm,5.0µm

柱溫：25℃

流動(dòng)相：甲醇/水=45/55

流速：1ml/L