食品大腸菌群檢測(cè)試劑盒

1.適用范圍：適用于各類食品、純凈水等樣品中大腸菌群數(shù)檢測(cè)。

2.方法原理：與國(guó)標(biāo)法相同。事先將濃縮乳糖膽鹽培養(yǎng)基包被在試劑盒中，隨時(shí)取用。

3.操作方法：

3.1 樣品處理：按《食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)》GB/T4789.3-2003。

3.2 加樣：將試劑盒放在臺(tái)面上，打開(kāi)盒蓋，以無(wú)菌手續(xù)分別取3個(gè)1：10稀釋液10mL置試劑盒大孔中，分別取3個(gè)1mL置三個(gè)小孔中，取3個(gè)1：100稀釋液1mL 置另三個(gè)小孔中。

3.3 排氣泡: 加樣后集氣窗內(nèi)如有氣泡存在，可將試劑盒以30～45度角傾斜，必要時(shí)可輕輕用力在桌面敲擊數(shù)下即可排出集氣窗內(nèi)氣泡。

3.4 培養(yǎng)：將加樣后的試劑盒置36℃± 1℃溫箱中，培養(yǎng)18h～24h。

3.5 觀察結(jié)果：樣液變?yōu)辄S色、集氣窗中有氣泡產(chǎn)生時(shí)為陽(yáng)性結(jié)果。參照國(guó)標(biāo)GB/T4789.3-2003的方法查MPN檢索表報(bào)告結(jié)果。

4. 注意事項(xiàng)：

4.1加入樣品后不需搖勻，平拿平放。

4.2 加樣時(shí)可用一次性無(wú)菌塑料吸管，將樣品稀釋液加至試劑盒所標(biāo)刻度處。

4.3 在培養(yǎng)箱中取試劑盒時(shí)應(yīng)平托出來(lái)，不要傾斜以免由于試劑盒的傾斜將陽(yáng)性管集氣窗中的氣泡排出而影響結(jié)果。

4.4 試劑盒為一次性無(wú)菌用品，供一次性使用。