上海禾工科學(xué)儀器有限公司
【食品行業(yè)】CT-1PLUS電位滴定測定砂糖橘酸度
檢測樣品：砂糖橘
檢測項目：酸度
方案概述：酸度是決定水果味感的重要指標。水果可食組織中豐富的酸是檸檬酸、蘋果酸和酒石酸等，其中檸檬酸主要分布在柑橘類果實、樹莓、草莓、菠蘿、石榴等果實中。本實驗通過CT-1Plus自動滴定儀電位滴定測定一種砂糖橘的酸度。
| 摘要 酸度是決定水果味感的重要指標。水果可食組織中豐富的酸是檸檬酸、蘋果酸和酒石酸等，其中檸檬酸主要分布在柑橘類果實、樹莓、草莓、菠蘿、石榴等果實中。本實驗通過CT-1Plus自動滴定儀電位滴定測定一種砂糖橘的酸度。 | |
| 儀器配置 ●CT-1Plus電位滴定儀 ●pH-102C ●20mL高精度計量管 ●100mL滴定杯 | 試劑配置 ●滴定劑：氫氧化鈉標準溶液 ●滴定度：0.1131mol/L ●溶劑：純水
|
| 測定方法 ●酸堿滴定/電位滴定 ●將水果榨出果汁，過濾備用；稱取一定量果汁于50mL滴定杯中，加入50mL純水，充分溶解，將滴定杯置于滴定臺上并插入電極。選用水果酸度分析滴定方法，用氫氧化鈉標準溶液滴定至終點 | |
|
儀器參數(shù) ● 最小滴定體積：20μL ● 最大滴定體積：20μL ● 攪拌速度：200 ● 每滴間隔：800ms ● 終點模式：微分判定 ● 微分設(shè)置：200
| |
| 測試數(shù)據(jù) …… | |
相關(guān)產(chǎn)品清單
溫馨提示：
1.本網(wǎng)展示的解決方案僅供學(xué)習(xí)、研究之用，版權(quán)歸屬此方案的提供者，未經(jīng)授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載、發(fā)行、匯編或網(wǎng)絡(luò)傳播等。
2.如您有上述相關(guān)需求，請務(wù)必先獲得方案提供者的授權(quán)。
3.此解決方案為企業(yè)發(fā)布，信息內(nèi)容的真實性、準確性和合法性由上傳企業(yè)負責(zé)，化工儀器網(wǎng)對此不承擔任何保證責(zé)任。
最新解決方案
該企業(yè)的其他方案
- AKF-V6卡爾費休水分測定儀測定異喹啉含水量
- 【化工行業(yè)】AKF-V1卡爾費休水分儀測定環(huán)丁酮水分
- 【化工行業(yè)】AKF-V1卡爾費休水分儀測定聚乙二醇PEG水分
- 【化工行業(yè)】CT-1Plus自動電位滴定儀測定聚乙二醇酸值
- 【新能源】AKF-3N卡爾費休水分儀測定NMP水分含量
- 【化工行業(yè)】CT-1Plus電位滴定測定樹脂羥值
- 【醫(yī)藥】CT-1Plus電位滴定儀測定L-蘇糖酸鎂含量
- 【農(nóng)業(yè)】CT-1Plus電位滴定測定復(fù)合肥氯離子含量
- 【醫(yī)藥】CT-1Plus電位滴定儀測定羧甲基纖維素鈉含量（以鈉計）
- 【鋼鐵】AKF-CH7卡爾費休水分測定儀測定錳鐵粉水分含量
業(yè)界頭條
- 山東鮮淳乳品工廠正式投產(chǎn)，打造全產(chǎn)業(yè)鏈新
-
共建有12條先進水平的生產(chǎn)線。全部建成后，可年產(chǎn)鮮牛乳、超高溫滅菌乳、調(diào)制乳、含乳飲料及其他飲料、高...
