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小麥面粉廠嘔吐毒素含量快速監(jiān)測(cè)解決方案

檢測(cè)樣品:小麥面粉

檢測(cè)項(xiàng)目:嘔吐毒素

方案概述:小麥面粉廠嘔吐毒素含量快速監(jiān)測(cè)解決方案選用CSY-YG701真菌毒素快速檢測(cè)箱(深圳市芬析儀器制造有限公司)、電子天平、離心機(jī)、粉粹機(jī)、渦旋振蕩器檢測(cè)設(shè)備,該方法操作簡(jiǎn)單,結(jié)果準(zhǔn)確,整體測(cè)試時(shí)間15分鐘左右。

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更新時(shí)間2021年11月23日

上傳企業(yè)深圳市芬析儀器制造有限公司

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小麥面粉廠嘔吐毒素含量快速監(jiān)測(cè)解決方案選用CSY-YG701真菌毒素快速檢測(cè)箱(深圳市芬析儀器制造有限公司)、電子天平、離心機(jī)、粉粹機(jī) 、渦旋振蕩器檢測(cè)設(shè)備,該方法操作簡(jiǎn)單,結(jié)果準(zhǔn)確,整體測(cè)試時(shí)間15分鐘左右。

嘔吐毒素(vomitoxin),又稱脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON),化學(xué)名為3α, 7α, 15一三羥基草鐮孢菌-9-烯-8-酮,屬單端孢霉烯族化合物。由于它可以引起豬的嘔吐而得名,嘔吐毒素DON的含量超過(guò)1mg/kg時(shí)就會(huì)對(duì)人及牲畜的健康產(chǎn)生損害,歐盟分類標(biāo)準(zhǔn)為三級(jí)致癌物。

我國(guó)國(guó)標(biāo)GB2761-2011中規(guī)定了谷物及谷物制品中(包括玉米、玉米面、大麥、小麥、麥片和小麥粉)嘔吐毒素DON的*為1000 μg/kg。

美國(guó)的FDA(食品及藥物管理局)規(guī)定食品中的嘔吐毒素DON的安全標(biāo)準(zhǔn)是1mg/kg,同時(shí),美國(guó)制定了飼料用小麥及小麥制品中嘔吐毒素DON的允許*不得超過(guò)4mg/kg,而歐盟制定的嘔吐毒素DON*則相對(duì)較嚴(yán),谷粉及玉米粉中允許*≤0.75 mg/kg。

微信圖片_20210513091409.jpg

一、實(shí)驗(yàn)儀器

1、CSY-YG701真菌毒素快速檢測(cè)箱(深圳市芬析儀器制造有限公司)

2、電子天平

3、離心機(jī)

3、粉粹機(jī)  

4、渦旋振蕩器

5、可調(diào)移液器1000-5000ul 可調(diào)移液器 20-200ul

二、樣品處理

1、樣品提取液配置:取一份體積的提取液加九份體積的蒸餾水,混勻后即為樣品提取液。

2、樣品處理:準(zhǔn)確稱取2.0g粉碎均勻的谷物樣本,放入50ml離心管或者錐形瓶中,加入10ml樣品提取液,用旋渦振蕩器震蕩3分鐘混勻,混勻后即為樣品液。

 

真菌毒素檢測(cè)儀

3、混勻后,取1.5ml均勻的樣品液在離心管,并在3500轉(zhuǎn)以上離心5分鐘。

4. 配待測(cè)液:取離心液上清液100ul+300ul樣品提取液震蕩5秒混勻。

三、樣品檢測(cè)

1、取60ul待測(cè)液+60ul熒光標(biāo)記物,放入新的離心管中

2、把移液器刻度調(diào)至90ul,然后在離心管中吸吐3次液體(避免氣泡出現(xiàn))

3、混勻之后取90ul滴入檢測(cè)卡內(nèi)(本步驟應(yīng)該在30s內(nèi)完成),滴入完成之后,立即將檢測(cè)卡放入CSY-YG701真菌毒素快速檢測(cè)儀中的恒溫孵育器內(nèi)孵育8分鐘后進(jìn)行檢測(cè)。

 

檢測(cè)結(jié)果.jpg

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