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行業(yè)應(yīng)用 | 聚焦食品安全-水產(chǎn)品中抗生素殘留檢測(cè)

檢測(cè)樣品:水產(chǎn)品

檢測(cè)項(xiàng)目:抗生素

方案概述:采用目前使用廣泛的磺胺類抗生素為待測(cè)物質(zhì),利用高效液相色譜法進(jìn)行快速靈敏測(cè)定?;前奉惪股厥怯扇斯ず铣傻?,是一類具有比較廣的抗菌譜、比較穩(wěn)定的生化性質(zhì)和較低廉的價(jià)格,并且使用也比較簡(jiǎn)便、供應(yīng)充足、生產(chǎn)過(guò)程不損耗糧食的抗菌藥物,這類藥物結(jié)構(gòu)中所具有的對(duì)氨基苯磺酰胺母核結(jié)構(gòu),通過(guò)不同取代基團(tuán)在母核上R位的取代反應(yīng)來(lái)形成其他許多種藥物。

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更新時(shí)間2021年04月29日

上傳企業(yè)青島盛瀚色譜技術(shù)有限公司

下載方案

隨著水產(chǎn)品的過(guò)度開(kāi)發(fā)和消耗,海水集約化的現(xiàn)代化養(yǎng)殖已經(jīng)成為海產(chǎn)品供應(yīng)的重要方式,由于能夠預(yù)防疾病、提高飼料報(bào)酬率和提升海鮮質(zhì)量,多種抗生素被廣泛使用。但抗生素在帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),抗生素殘留問(wèn)題也愈發(fā)嚴(yán)重。殘留抗生素在生物體內(nèi)和自然環(huán)境中不斷蓄積,污染環(huán)境,對(duì)人類健康造成威脅。

采用目前使用廣泛的磺胺類抗生素為待測(cè)物質(zhì),利用高效液相色譜法進(jìn)行快速靈敏測(cè)定。磺胺類抗生素是由人工合成的,是一類具有比較廣的抗菌譜、比較穩(wěn)定的生化性質(zhì)和較低廉的價(jià)格,并且使用也比較簡(jiǎn)便、供應(yīng)充足、生產(chǎn)過(guò)程不損耗糧食的抗菌藥物,這類藥物結(jié)構(gòu)中所具有得對(duì)氨基苯磺酰胺母核結(jié)構(gòu),通過(guò)不同取代基團(tuán)在母核上R位的取代反應(yīng)來(lái)形成其他許多種藥物?;前奉惪股貢?huì)通過(guò)抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)還有繁殖來(lái)起到其較好的抗菌性,比如對(duì)很多陽(yáng)性或者陰性的革蘭氏菌種、諾卡氏菌屬、瘧原蟲(chóng)等一些原蟲(chóng)類還有衣原體屬均能發(fā)揮其抗菌性。

本文參照農(nóng)業(yè)部958號(hào)公告-12-2007國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行魚(yú)肉樣品中四種磺胺類抗生素殘留的檢測(cè)。

儀器配置:

色譜儀:高效液相色譜-紫外檢測(cè)器;

旋蒸儀;

氮吹儀;

渦旋器;

萬(wàn)分之一電子天平;

前處理:

取魚(yú)肉樣品粉碎均勻,稱取約5g樣品加入20 ml乙腈,渦旋1 min,超聲提取20 min,3000r/min離心5 min,取上清液置于燒瓶中,再加入10 mL乙腈重復(fù)上述操作,上清液置于上述燒瓶中。30℃減壓蒸干。加入1 mL甲醇,2 mL 2%乙酸溶解,渦旋1 min混勻,轉(zhuǎn)移至10 mL離心管中,再加入1 mL甲醇,2 mL 2%乙酸,重復(fù)上述操作,混合后,加入3 mL正己烷,震蕩混勻,棄上層正己烷相,下層25℃氮吹至近干。1 mL乙腈復(fù)溶后,過(guò)0.45μm濾膜上機(jī)。同時(shí)進(jìn)行空白試驗(yàn)。

色譜條件:

色譜柱:C18 4.6mm×150mm5μm;

柱溫:25℃;

波長(zhǎng):270;

流速:1.0 ml/min;

進(jìn)樣量:10 uL;

流動(dòng)相:乙腈:2%乙酸水溶液 =2575;

測(cè)樣時(shí)間:15 min

標(biāo)準(zhǔn)品譜圖:

線性曲線:

化合物名稱:磺胺嘧啶 線性方程:Y=21.36901x+0.55645;R2=0.99968

化合物名稱:磺胺二甲基嘧啶 線性方程:Y=15.07445x+1.0309R2=0.99979

化合物名稱:磺胺二甲基嘧啶 線性方程:Y=15.07445x+1.0309;R2=0.99979

化合物名稱:磺胺間甲氧嘧啶 線性方程:Y=16.47689x+0.50075;R2=0.99976

化合物名稱:磺胺間甲氧嘧啶 線性方程:Y=16.47689x+0.50075R2=0.99976

化合物名稱:磺胺甲惡唑 線性方程:Y=16.04956x+1.69829;R2=0.99966

樣品加標(biāo)譜圖

總結(jié)

   本文可實(shí)現(xiàn)對(duì)磺胺類抗生素的靈敏、快速檢測(cè)。

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