南京科捷檢測科技發(fā)展有限公司
液相色譜測定柑橘中6種類黃酮化合物含量
檢測樣品：柑橘
檢測項目：6種類黃酮化合物
方案概述：我們利用加速溶劑萃取法提取柑橘果實中類黃酮化合物，并通過快速液相色譜進行分離測定，建立一種快速、有效測定柑橘果實中主要類黃酮化合物的方法，可為進一步開展柑橘果實中類黃酮種類和含量分析奠定基礎(chǔ)。
柑橘是我國的主要水果之一，廣泛分布在浙江、福建、廣東等地，其產(chǎn)量居世界前列。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)柑橘果實中具有豐富的類黃酮物質(zhì)，柑橘類黃酮物質(zhì)具有抗氧化，抗腫瘤以及保護心腦血管等多種保健、醫(yī)療功能。柑橘果實中主要的*類黃酮類物質(zhì)為橙皮苷、柚皮苷、新橙皮苷和聚甲氧基類黃酮的川皮素、橙黃酮、橘皮素等，其中聚甲氧基類黃酮雖然含量少，但具有重要的藥理學作用，如川皮素可以抑制酪氨酸酶活性。
目前關(guān)于柑橘中類黃酮化合物的分析測定主要集中在橙皮苷和柚皮苷方面，對于聚甲氧基類黃酮的研究還較少，對于同時測定柑橘中主要的6種類黃酮物質(zhì)橙皮苷、柚皮苷、新橙皮苷、川皮素、橙黃酮、橘皮素還鮮有報道，并且目前方法大多存在前處理及分離測定過程較長等問題。我們利用加速溶劑萃取法提取柑橘果實中類黃酮化合物，并通過快速液相色譜進行分離測定，建立一種快速、有效測定柑橘果實中主要類黃酮化合物的方法，可為進一步開展柑橘果實中類黃酮種類和含量分析奠定基礎(chǔ)。
目前關(guān)于柑橘中類黃酮化合物的分析測定主要集中在橙皮苷和柚皮苷方面，對于聚甲氧基類黃酮的研究還較少，對于同時測定柑橘中主要的6種類黃酮物質(zhì)橙皮苷、柚皮苷、新橙皮苷、川皮素、橙黃酮、橘皮素還鮮有報道，并且目前方法大多存在前處理及分離測定過程較長等問題。我們利用加速溶劑萃取法提取柑橘果實中類黃酮化合物，并通過快速液相色譜進行分離測定，建立一種快速、有效測定柑橘果實中主要類黃酮化合物的方法，可為進一步開展柑橘果實中類黃酮種類和含量分析奠定基礎(chǔ)。
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