食品級 阿拉伯膠
| 參考價 | ￥ 56 |
| 訂貨量 | ≥1 |
具體成交價以合同協(xié)議為準
- 公司名稱 鄭州超群化工有限公司
- 品牌
- 型號 食品級
- 產(chǎn)地
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時間 2018/5/19 23:33:33
- 訪問次數(shù) 229
產(chǎn)品標簽
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一、常規(guī)性狀：
中文名稱：樹膠粉
中文別名：阿拉伯樹膠; 阿拉伯膠
CAS登錄號：9000-01-5
英文名稱：Gum acacia
EINECS：232-519-5
性狀:淺白色至淡黃褐色半透明塊狀，或為白色至橙棕色粒狀或粉末。無臭，無味。在水中可逐漸溶解成呈酸性的粘稠狀液體，不溶于乙醇。
二、技術指標：
干燥失重小于13.1%（105度。5小時）；
總灰分小于3.3%，
酸不溶灰分小于0.1%；
酸不溶物小于0.5%；
含氮量0.27％－0.39%；
不含淀粉、糊精、單寧等；
總重金屬含量小于20ppm；
鉛含量小于0.8ppm；
砷含量無；
沙門氏菌及大腸桿菌無；
黏度（25%）為110cps；
旋光度為（-26o -34o）；
PH值為4.2-4.8。
三、用途及用量：
1.可樂型、碳酸飲料：軟飲料中乳化及穩(wěn)定配方中的香精油及油溶性色素，提高二氧化碳的保持能力 用量：0.1-0.5%
2.乳化香精：乳化及穩(wěn)定配方中的精油 用量：12-15%
3.微膠囊，粉末香精，粉狀油（精油）：噴霧干燥生產(chǎn)微膠囊中的成膜劑以防止產(chǎn)品氧化，延長風味保質(zhì)期；噴霧干燥生產(chǎn)油粉中的成膜劑 用量：油含量的1-2倍
4. 上光劑/成膜劑（提高光澤，不溶于手，避免油脂氧化 用量：用30%膠液噴霧
5. 糖果，奶糖；膠姆糖，咳嗽糖無糖糖果：用作抗結晶劑；防止蔗糖晶體析出，有效地乳化奶糖中的奶脂，避免奶脂溢出。 用量：30-50%
6. 烘焙制品表面上光劑：烘焙制品的香精載體 用量：用30%膠液噴霧
7. 粉狀果汁，可溶性肉粉：增稠劑 用量：0.1-2%
8. 復合維生素飲料，含油溶性功能成分飲料：乳化、分散、穩(wěn)定劑 用量：0.1-0.5%
9. 保健飲料：可溶性膳食纖維，降低膽固醇 用量：5-10%
10. 啤酒：穩(wěn)定啤酒泡沫 用量：0.1-0.5%
11. 人參粉片/蒜粉片：粘合劑，上光劑 用量：10-20%
12. 含油醬菜：乳化分散及口感改進劑 用量：0.5-1%
四、包裝和貯存：
紙板桶包裝，每桶25KG，貯存期為一年。
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