二氧化硫試劑盒  二氧化硫檢測(cè)試劑盒 二氧化硫測(cè)試盒

用途

在用硫磺熏蒸食品中產(chǎn)生的二氧化硫是強(qiáng)還原劑，能起漂白、保鮮食品的作用，可使食品表面顏色顯得白亮、鮮艷，還能掩蓋發(fā)霉食品的霉斑，經(jīng)過二氧化硫處理過的會(huì)生成亞硫酸鹽、焦亞硫酸鹽、低亞硫酸鹽等，這些鹽類亦具有很好的漂白、抗氧化、防腐等作用。但是二氧化硫及亞硫酸鹽等會(huì)破壞維生素B1，影響生長(zhǎng)發(fā)育，易患多發(fā)性神經(jīng)炎，出現(xiàn)骨髓萎縮等癥狀，具有慢性毒性。長(zhǎng)期食用會(huì)造成腸道功能紊亂，損害肝臟，嚴(yán)重危害人體的消化系統(tǒng)。亞硫酸鹽還會(huì)引發(fā)支氣管痙攣，引發(fā)哮喘。因此，嚴(yán)格控制食品中的二氧化硫及亞硫酸鹽等含量，是治理餐桌污染，保障消費(fèi)者的健康權(quán)益的重要工作。我國(guó)對(duì)食品中的二氧化硫及亞硫酸鹽等允許的殘留量有嚴(yán)格的*，但目前食品中二氧化硫及亞硫酸鹽等超標(biāo)的現(xiàn)象仍較普遍。
檢測(cè)原理
二氧化硫速測(cè)試劑盒是根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 5009.34-2003《食品中亞硫酸鹽的測(cè)定方法》，GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等研制而成。違法添加了亞硫酸鹽或二氧化硫的食品其樣品液可迅速與本試劑反應(yīng)生成紫色產(chǎn)物，5分鐘顯色，zui低檢測(cè)限為1mg/kg，靈敏度為2ppm,半定量分析的結(jié)果與比色法測(cè)定結(jié)果吻合。
適用樣品：
用于檢測(cè)各類食品中二氧化硫或亞硫酸鹽的含量，具體*如下；

                              GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 
漂白種類 允許*添加的食品種類 允許zui大殘留量 
硫磺 蜜餞、干果、粉絲、食糖、干菜 1.果酒、葡萄酒、蘑菇、蘑菇罐頭、蜜餞、葡萄酒、黑加侖濃縮汁及竹筍≤50mg/kg
2.餅干、食糖、粉絲、及其它品種≤100mg/kg 
二氧化硫 葡萄酒、果酒 
亞硫酸鈉 蜜餞、葡萄糖、液態(tài)葡萄糖、食糖、冰糖、果糖、竹筍、蘑菇 
焦亞硫酸鹽 餅干、蜜餞、葡萄糖、食糖、冰糖、果糖、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭 
焦亞硫酸鉀  啤酒 
低亞硫酸鹽（保險(xiǎn)粉） 蜜餞、干果、干菜、粉絲、葡萄糖、食糖、冰糖、竹筍、蘑菇 
 
試劑盒組成（100次/盒）
1、檢測(cè)液A：1瓶       2、檢測(cè)液B：1瓶
3、檢測(cè)液C：1瓶       4、標(biāo)準(zhǔn)工作液：1瓶
5、比色官：5只         6、吸管：100支
7、樣品杯：100個(gè)       8、使用說明書：1份
9、色卡：1張
儲(chǔ)存條件和保存期
1、4℃避光保
2、有效期：6個(gè)月
3、 生產(chǎn)日期：見包裝盒
：李菲 :