布拉本德 糊化儀 Amylograph-E
- 公司名稱 安東帕(上海)商貿(mào)有限公司
- 品牌 Anton Paar/安東帕
- 型號
- 產(chǎn)地
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時間 2024/4/11 14:29:44
- 訪問次數(shù) 1971
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產(chǎn)地類別 | 進口 | 價格區(qū)間 | 面議 |
---|---|---|---|
應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品,化工,農(nóng)業(yè),綜合 |
糊化儀 Amylograph-E
2023 年 8 月 1 日,安東帕收購德國公司 Brabender,該公司將并入安東帕集團,更名為 Anton Paar TorqueTec GmbH。此次收購后,客戶將受益于安東帕的服務(wù)和銷售網(wǎng)絡(luò)。
布拉本德的糊化儀 Amylograph-E可以根據(jù) ICC、ISO 和 AACCI 標(biāo)準(zhǔn)評估面粉的淀粉特性和酶活性。它的逐漸加熱功能重復(fù)了烘焙條件并能捕捉到整個酶譜,而不會損壞淀粉。高精度測量結(jié)果可以直觀地顯示在具有多個評估點的圖表中。實時溫度測量無波動,保證整個過程的精度。與MetaBridge 軟件配合使用,可確保標(biāo)準(zhǔn)的一致性,實現(xiàn)實時面粉質(zhì)量監(jiān)控并簡化工作流程。它可以從任何設(shè)備訪問,簡化了儀器連接并實現(xiàn)輕松的數(shù)據(jù)共享,從而節(jié)省了寶貴的分析時間。
了解您的面粉質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)
Amylograph-E 符合測量淀粉糊化和酶活性的重要國家和國際標(biāo)準(zhǔn),包括 ICC、AACCI 和 ISO。這保證了整個價值鏈的面粉烘焙質(zhì)量,并將通過以下方式與全球面粉分析語言保持一致: Brabender/Amylograph 單位(BU/AU)。這意味著您可以輕松地與其他行業(yè)參與者溝通和協(xié)作。
測量過程可視化可獲得更佳結(jié)果
我們用于評估酶活性的標(biāo)準(zhǔn)面粉粘度計可讓您深入了解面粉分析過程。通過提供測量過程的全面可視化(包括多個評估點),它不僅僅只是數(shù)字,因此您可以對面粉和全麥面粉有細致入微的了解。這使您可以調(diào)整流程并確保每次都能獲得出色的結(jié)果。
逐漸加熱可保持淀粉不受損害并提高質(zhì)量
與降數(shù)法不同,Amylograph-E 采用逐漸加熱的方式,可防止淀粉損壞和 α-淀粉mei失活。從 30 °C 開始,每分鐘升高 1.5 °C,模擬烘焙條件,可確保準(zhǔn)確的結(jié)果和優(yōu)秀的面包質(zhì)量。您還可以使用我們的標(biāo)準(zhǔn)面粉粘度計加快測量速度,超出標(biāo)準(zhǔn),但是不會影響樣品質(zhì)量,從而節(jié)省您的時間:每次測試 20 分鐘,每個工作日幾個小時。
測量實際溫度的面粉粘度計
Amylograph-E 測量實際樣品溫度。通過與樣品直接接觸,溫度探頭能夠消除波動,從而確保精確的結(jié)果。與傳統(tǒng)設(shè)備不同,Amylograph-E 能夠提供反映實際生產(chǎn)條件的高精度結(jié)果。通過使用特定面粉頻繁地對儀器進行自校準(zhǔn),可以提高分析的可靠性。
MetaBridge 升級您的面粉分析
使用 MetaBridge Standalone(Amylograph-E 的基礎(chǔ)升級套件)升級您的面粉質(zhì)量控制模式。確保結(jié)果準(zhǔn)確并了解您是否遵守標(biāo)準(zhǔn)方法。該軟件還允許您從任何設(shè)備訪問測量結(jié)果、集成多個儀器并共享重要數(shù)據(jù),實現(xiàn)協(xié)作。
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