ZDYT/YDX-300 云南松茸液氮速凍柜/菌類速凍機廠家
- 公司名稱 成都卓達(dá)運通低溫設(shè)備有限公司
- 品牌 卓達(dá)運通
- 型號 ZDYT/YDX-300
- 產(chǎn)地 成都市大邑縣晉原工業(yè)園
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時間 2024/10/17 18:29:48
- 訪問次數(shù) 674
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產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) | 價格區(qū)間 | 5萬-10萬 |
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應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,農(nóng)業(yè),制藥,綜合 | 材質(zhì) | 304不銹鋼 |
制冷劑 | 液氮 |
目前在國內(nèi)外液氮凍結(jié)法已廣泛應(yīng)用于海產(chǎn)品、整魚、肉餅、分割肉、果蔬、漢堡等調(diào)理食品以及冰淇淋硬化等領(lǐng)域。
一、主要技術(shù)指標(biāo):
冷媒:液氮;
工作溫度范圍:室溫-190℃;
噴淋降溫方式:多點霧化噴淋;
降溫速率:≤30℃/min(空箱運轉(zhuǎn));
控溫方式:智能化控制 ;
配電規(guī)格:AC380V/50Hz(220V也可以選擇);
整機功耗: ≤1.5KW(單開門);
凍結(jié)食品的干耗小。用一般傳統(tǒng)凍結(jié)裝置凍結(jié)的食品,其干耗率在約3%~6%之間,而用液氮凍結(jié)裝置凍結(jié),而液氮速凍可減少到約0.25~0.5%,這對于價格較高的食品顯得尤為重要。
成都卓達(dá)運通液氮速凍柜裝置構(gòu)造簡單,可24小時連續(xù)工作,使用壽命長。有效的設(shè)計可使液氮的耗量達(dá)到更小化。分析可知,整套裝置的運動部件只有傳送帶的運動機構(gòu)和簡單的軸流風(fēng)機,不像普通冷凍系統(tǒng)那樣結(jié)構(gòu)復(fù)雜,機械運動部件多,這樣就減少了發(fā)生故障的可能性,而且系統(tǒng)工作壓力低,沒有高壓設(shè)備。
云南松茸液氮速凍柜/菌類速凍機廠家
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