食品級 賴氨酸補充劑
參考價 | ¥ 1200 | ¥ 1100 | ¥ 1000 |
訂貨量 | 1-199Kg | 200-499Kg | ≥500Kg |
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
- 公司名稱 西安沐森生物工程有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號 食品級
- 產(chǎn)地 西安
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時間 2022/4/2 13:51:11
- 訪問次數(shù) 477
產(chǎn)品標(biāo)簽
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供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品,化工 |
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主要用途 | 防腐劑 |
賴氨酸補充劑:
【產(chǎn)品名稱】ε-聚賴氨酸鹽酸鹽、賴氨酸補充劑
【英文名稱】ε-poly-L-lysinehcl
【產(chǎn)品別名】ε-聚賴氨酸
【產(chǎn)品CAS】28211-04-3
賴氨酸補充劑為白色淡黃色粉末,吸濕性強,是賴氨酸的直接鏈狀聚合物,能在人體內(nèi)分解為賴氨酸,可以*被人體消化吸收,不但沒有任何毒副作用,而且可以作為一種賴氨酸的來源。它易溶于水,微溶于乙醇,但不溶于乙酸乙酯、等有機溶劑。
應(yīng)用范圍:聚賴氨酸已于2003年10月被FDA批準(zhǔn)為安全食品保鮮劑,被應(yīng)用于食品保鮮。在食品應(yīng)用中,聚賴氨酸多與其它物質(zhì)配合使用,如酒精、有機酸、甘油酯等??捎糜诿罪垺⒏恻c、面點、醬類、飲料、酒類、肉制品、罐頭等的防腐保鮮。
主要用于各種蛋制品。醋酸制劑:添加體積分?jǐn)?shù)O.5%~5.0%的醋酸,主要用于米飯,色拉等食品;甘油制劑:添加量為體積分?jǐn)?shù)O.01%~5%,主要用于含有動物性蛋白乳蛋白較多的食品;甘氨酸制劑:添加量為質(zhì)量分?jǐn)?shù)0.01%一10%,和聚賴氨酸復(fù)合使用,協(xié)同抑菌效果佳。
賴氨酸補充劑用途:
1、ε-聚賴氨酸和甘氨酸混合能延長牛奶保質(zhì)期。
2、對方便米飯和快餐食品等提高保存期。
3、聚賴氨酸與大蒜為主要原料混合制成食品防腐劑。這種食品防腐劑使用時加入食品中或噴淋到食品表面,均具有顯著的防腐作用。