農殘快篩串級質譜儀法快速篩查超標農藥
- 公司名稱 綠巨研科貿易(上海)有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號
- 產地 中國臺灣
- 廠商性質 生產廠家
- 更新時間 2024/10/24 18:30:04
- 訪問次數(shù) 7790
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- 【食品檢測】預制菜、肉制品中糖檢測之前處理方法01月10日
應用領域 | 環(huán)保,食品,農業(yè) |
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目前國標方法推薦的多農殘和多獸殘檢測技術耗時、耗人力、耗錢,一般用于農產品上市后的監(jiān)督檢測。
果蔬、肉類、禽蛋等從采摘、宰殺到上市有時效要求,需要快速給出檢出結果。
現(xiàn)有的快檢技術仍有提升的空間。
二、現(xiàn)有農殘和獸殘快檢技術的局限性
現(xiàn)在的快檢技術存在若干問題:
1、快檢方法少。
國家規(guī)定的快檢方法僅有15個,覆蓋的農產品種類和農獸藥種類太少。國家對農產品的農獸藥殘留的監(jiān)測達到幾百項,快檢方法很難真正起到監(jiān)測作用。
2、原理單一。
國家納入標準的快檢方法原理有膠體金免疫層析法、拉曼光譜法等。
3、檢測目標物簡單。
一次只能檢出一個目標物,缺少高通量非靶向裝備。
4、檢出結果不可靠。
檢不出、檢不快或者檢不準。
在實際的食品安全監(jiān)督中,要真正確定農殘、獸殘是否超標,要送去檢測機構借助質譜法進行定量分析,通常食品已經上市,甚至民眾已經吃到嘴里了,才被披露出農藥、獸藥超標,再下架撤回不僅給分銷商造成巨大的經濟損失,對民眾的健康也存在隱患。
串級質譜法檢測農殘和獸殘,靈敏度高、結果準確,是目前*的農獸殘監(jiān)測的可靠方法。但由于該方法的前處理操作和數(shù)據(jù)處理耗費時間和人力,一直被用做國標方法,當需要出具檢測認證報告時才被使用。