瑞士SITEC超高壓滅菌器

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一、瑞士SITEC 公司介紹

瑞士SITEC-Sieber Engineering AG成立于1984年，專注于生產(chǎn)高壓模塊化系統(tǒng)和組件，在高壓領(lǐng)域具有多年經(jīng)驗(yàn)，并保持“對質(zhì)量絲毫不妥協(xié)”信念。主要產(chǎn)品有SITEC多用途超臨界萃取裝置、SITEC相平衡裝置、SITEC超臨界微粉化和噴霧干燥裝置、SITEC連續(xù)超臨界反應(yīng)裝置、SITEC高壓滅菌裝置、SITEC 高壓自增強(qiáng)裝置、SITEC高壓產(chǎn)生系統(tǒng)、SITEC壓力容器及SITEC高壓閥門、SITEC電動泵、齒輪泵、SITEC 連接器、SITEC 高壓軟硬管、SITEC高壓組件等。

在過去20多年里SITEC已在世界范圍供應(yīng)90多套模塊化系統(tǒng)，產(chǎn)品銷往世界20多個國家和地區(qū)。已應(yīng)用于藥品、化學(xué)品、食品及飲料、化妝品、制陶業(yè)、地球科學(xué)、海上勘探、汽車業(yè)、造紙業(yè)等領(lǐng)域。

二、瑞士sitec 超 高壓滅菌器 超高壓殺菌技術(shù)

SITEC 超高壓滅菌器在不改變產(chǎn)品溫度條件下，采用超高壓（7000Bar-10000Bar）對食品、藥品、天然產(chǎn)物等進(jìn)行滅菌，可用于固體和液體樣品。

該裝置帶有壓力和產(chǎn)品溫度的數(shù)字顯示；手動快速開關(guān)；帶加熱/冷卻套的大容量滅菌釜及提籃。

超高壓滅菌技術(shù)UHP，超高壓食品滅菌技術(shù)，主要優(yōu)點(diǎn)是作為一種物理方法在不加熱或不添加防腐劑的條件下殺死細(xì)菌，從而保障食品的安全、延長食品的貨架期；作為一種非熱手段，在殺菌過程中沒有溫度的劇烈變化，不會破壞共價鍵，對小分子物質(zhì)影響較小，能較好的保持食品原有的色、香、味以及功能與營養(yǎng)成份，與傳統(tǒng)高溫殺菌技術(shù)具有明顯優(yōu)勢。

瑞士sitec 超高壓滅菌實(shí)驗(yàn)設(shè)備的產(chǎn)品優(yōu)勢：

產(chǎn)品無溫度破壞，適合熱敏感物質(zhì)；不破壞維生素含量；不改變產(chǎn)品天然的風(fēng)味、口感及產(chǎn)品顏色；不影響氨基酸含量；對大分子物質(zhì)進(jìn)行選擇性處理；是食品制備方法的升級；提供新食品方案設(shè)計(jì)。

瑞士sitec 超高壓滅菌實(shí)驗(yàn)設(shè)備的應(yīng)用：

食品滅菌，如果汁、水果、香料、牛奶

藥品的滅菌，如脂質(zhì)體、藥物

滅活微生物，如細(xì)菌、細(xì)菌孢子、霉菌、酵母

酶失活

淀粉等生物大分子的結(jié)構(gòu)改變，如淀粉

蛋白質(zhì)的變性和凝固

脂類的相修飾，例如脂肪的結(jié)晶。

瑞士SITEC超高壓滅菌器

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