在開始干燥會經(jīng)歷三個階段：加熱階段、等速干燥階段和降速干燥階段。

在熱風干燥方式下，原本常溫的物料顆粒表面首先受熱升溫，然后物料開始從外到內(nèi)逐步受熱升溫。 

在開始的加熱階段時，干燥料倉中高分子塑料顆粒各個部分會有一個溫度梯度，按受熱程度分為三個部分，首先受熱升溫的表面層，逐步升溫的中間層，和尚未升溫的內(nèi)芯。

這時的顆粒表面層首先受熱，溫度相對整個顆粒，原本均勻分布在這層的水分子，受熱賦能后向?qū)油夥稚?，雖然大部分水分子會向顆粒表面進行分散，但也有部分是向顆粒內(nèi)部中間層運動，物料內(nèi)外溫差越大向物料中間層分散的也越多。

中間層受表面層熱傳導影響，溫度也在逐步升高，在這層中接近均布的水分子也受熱賦能運動加劇，在向外表面擴散的過程中也受到從表面層反向運動且溫度更高能量更大運動更劇烈的水分子的阻擋，在該層形成相對高密度的水分子層，形成阻抗層，這個阻抗層延緩了水份脫出物料的干燥過程，增加了外熱源干燥的能耗。