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RX-5000α ATAGO(愛(ài)拓)赤蘚糖醇甜味劑濃度折光儀
- 公司名稱 廣州市愛(ài)宕科學(xué)儀器有限公司
- 品牌 ATAGO/愛(ài)拓
- 型號(hào) RX-5000α
- 產(chǎn)地 日本
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間 2024/9/26 19:18:52
- 訪問(wèn)次數(shù) 1617
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測(cè)量范圍 | 折射率(nD):1.32700~1.58000,Brix:0.00~100.00 | 測(cè)量精度 | 折射率(nD):±0.00004,Brix:±0.03% |
---|---|---|---|
產(chǎn)地類別 | 進(jìn)口 | 產(chǎn)品種類 | 臺(tái)式 |
價(jià)格區(qū)間 | 10萬(wàn)-15萬(wàn) | 數(shù)顯功能 | 有 |
溫控功能 | 有 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,食品,化工,能源 |
在過(guò)去的一年里,甜味劑的世界發(fā)生了很多變化。盡管多數(shù)進(jìn)展是由添加糖標(biāo)簽的變化推動(dòng)的,但原料技術(shù)的突破已將許多新型甜味劑系統(tǒng)、營(yíng)養(yǎng)高熱量甜味劑與非營(yíng)養(yǎng)高強(qiáng)度甜味劑的定制和混合推向市場(chǎng)。
近年來(lái)赤蘚糖醇被應(yīng)用于新型零熱量、低熱量飲料的研制。可以增加飲品的甜度、厚重感和潤(rùn)滑感,同時(shí)減少苦味,還可以掩蓋其他氣味,提高飲料風(fēng)味。赤蘚糖醇也可以用于提神固體飲料,因?yàn)槌嗵\糖醇溶解時(shí)會(huì)吸收大量的熱;赤蘚糖醇可以促進(jìn)乙醇分子和水分子的溶液結(jié)合,酒精類飲料可減少氣味和酒精的感官刺激,可有效提高白酒和葡萄酒的質(zhì)量。赤蘚糖醇還可以明顯改善植物提取物、膠原 蛋白、肽類等物質(zhì)的不良異味。因此,目前已有部分膠原蛋白類的產(chǎn)品配方中添加赤蘚糖醇改善、口感。
赤蘚糖醇作為一種填充型甜味劑,甜度只有蔗糖的 60%~70% ,入口具有清涼味,口味純正,沒(méi)有后苦感,可與高倍甜味劑復(fù)配使用能抑制其高倍甜味劑的不良風(fēng)味。
ATAGO(愛(ài)拓)赤蘚糖醇甜味劑濃度折光儀 現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)
ATAGO(愛(ài)拓)赤蘚糖醇甜味劑濃度折光儀 RX-5000α
高精度 寬量程,5種測(cè)量模式可供選擇。
自定義標(biāo)度,自動(dòng)儲(chǔ)存測(cè)量記錄。高精度:Brix±0.03% 折射率±0.00004
內(nèi)置帕爾貼溫控系統(tǒng),快速測(cè)量多種物質(zhì)的折射率(nD)& 濃度值(Brix)
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