液氮速凍機(jī)
- 公司名稱 無錫愛思科低溫科技有限公司
- 品牌 cryobox
- 型號
- 產(chǎn)地
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時間 2024/7/9 9:19:37
- 訪問次數(shù) 8467
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產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,食品,生物產(chǎn)業(yè),能源 |
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液氮速凍機(jī)是一種常用于食品行業(yè)和科研實驗室中的設(shè)備,用于通過迅速降低食品或樣品的溫度來實現(xiàn)快速冷凍。以液氮為制冷劑,當(dāng)它也食品接觸后能更快的帶走熱量。這種超低溫和高熱交換率實現(xiàn)了快速冷凍。這樣的快速冷凍產(chǎn)生的冰晶小,并幫助保持食品的質(zhì)地,并且防止了水分的丟失,達(dá)到了無損失,更大程度保持了食品的原色、原味和原質(zhì)。這也就是說,液氮速凍機(jī)在食品凍結(jié)過程中保證了食品的各種變化達(dá)到了可逆性。因為凍結(jié)速凍快,能夠保持食品的高品質(zhì)而受到越來越多食品加工企業(yè)的喜歡。