HM-7000P便攜式食品重金屬分析儀是一款由天瑞儀器自主研發(fā)的“新型”重金屬檢測設(shè)備，于食品中鎘、鉛、銅、砷等重金屬元素快速檢測。HM-7000P 便攜式食品重金屬分析儀包含兩大部分：一是便攜式樣品處理設(shè)備；二是便攜式重金屬檢測儀。

便攜式樣品處理設(shè)備主要用于食品樣品的預(yù)處理，其具有加熱溫度高、樣品處理速度快、且無需電源、易攜帶的特點(diǎn)，特別適合于現(xiàn)場、車載或簡易實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行食品樣品的快速預(yù)處理。

便攜式食品重金屬檢測儀基于權(quán)’威機(jī)構(gòu)認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)方法——陽極溶出法，該方法以其極低的成本與高靈敏度的特點(diǎn)，目前在歐美正取代傳統(tǒng)的原子吸收方法大量應(yīng)用于食品、環(huán)保監(jiān)測。

HM-7000P便攜式食品重金屬分析儀充分結(jié)合以上優(yōu)點(diǎn)，利用便攜式樣品處理設(shè)備在現(xiàn)場對(duì)食品樣品進(jìn)行快速*的消解。食品試樣經(jīng)*消解后，采用便攜式食品重金屬分析儀直接進(jìn)行測定。

HM-7000P前處理設(shè)備為便攜式設(shè)備，且無需電源，加熱溫度高，處理食品樣品快速、*，結(jié)合便攜式重金屬測試儀靈敏度高、準(zhǔn)確度好、速度快的特點(diǎn)。

HM-7000P便攜式食品重金屬分析儀的特點(diǎn)與優(yōu)勢

1、測試結(jié)果檢出限低、準(zhǔn)確度高，滿足食品行業(yè)檢測要求；
2、樣品測試速度快，每個(gè)樣品測試僅需30min（包括樣品處理與儀器標(biāo)定時(shí)間）；
3、一體便攜式設(shè)計(jì)，攜帶方便，無需電源，可用于食品現(xiàn)場快速檢測；
4、操作簡便，易學(xué)易用；
5、使用成本低，易損配件少；
6、應(yīng)用范圍廣，同時(shí)適用于農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、加工食品的重金屬現(xiàn)場或?qū)嶒?yàn)室快速分析。

測試速度快

HM-7000P 便攜式樣品處理設(shè)備加熱溫度高，升溫快，樣品處理時(shí)間約為20min，避免微波消解儀在使用過程中需升溫、樣品消解、降溫、樣品罐清洗定容等諸多環(huán)節(jié)，節(jié)省大量時(shí)間。同時(shí)，HM7000P便攜式食品重金屬分析儀開機(jī)即可測試，無需穩(wěn)定時(shí)間，相比石墨爐、原子熒光和ICPMS等實(shí)驗(yàn)室設(shè)備，檢測更為迅速快捷。

表1.樣品測試時(shí)間比對(duì)

儀器類別	HM7000P	石墨爐原子	原子熒光	ICP-MS
測試時(shí)間	樣品處理：20min 樣品測試：10min	微波處理：1.5h 樣品測試：1h	微波處理：1.5h 樣品測試：1h	微波處理：1.5h 樣品測試：1h

使用成本低

HM7000P在樣品處理和測試過程中，除需要使用燃?xì)?、試劑外，無需其它耗材，且易損配件少，同時(shí)HM-7000P無需外接電源。而微波在使用過程中需外接高壓電源，功率高、耗電量大，且高溫消解罐、溫度壓力傳感器、防爆墊皆為易損耗材，價(jià)格昂貴，即使用成本高。下表1為HM7000P與其它實(shí)驗(yàn)室設(shè)備的使用成本比對(duì)。

表2.HM7000P使用成本比對(duì)

儀器/使用成本	HM7000P	微波消解儀	石墨爐原子吸收	原子熒光光譜儀	ICPMS
耗材	燃?xì)?、試?/p>	防爆墊	石墨管、高純氬	試劑、氬氣	炬管、高純氬氣、進(jìn)樣管
易損配件	電極	消解罐、溫度壓力傳感器、控制面板	空心陰極燈	空心陰極燈	采樣錐、截取錐、檢測器

便攜易用

HM-7000P因質(zhì)量輕、體積小、操作簡便，在滿足食品重金屬檢測要求的情況下，同時(shí)適用于現(xiàn)場測試及實(shí)驗(yàn)室測試。

表3.HM-7000P便攜性及可操作性比對(duì)

 

	HM-7000P	石墨爐原子	原子熒光	ICP-MS
重量（kg）	15	150	60	150
尺寸（mm）	488*397*198	1250*550*580	610*514*545	690*920*120
適用范圍	現(xiàn)場、車載、實(shí)驗(yàn)室	實(shí)驗(yàn)室	實(shí)驗(yàn)室	實(shí)驗(yàn)室
可操作性	操作簡單，易學(xué)易用；	需具有相關(guān)專業(yè)或技能	需具有相關(guān)專業(yè)或技能	需具有相關(guān)專業(yè)或技能

測試實(shí)例

選取包含糧食、蔬菜等眾多種類的食品國家標(biāo)準(zhǔn)樣品，采用HM-7000P進(jìn)行樣品處理并測定，測試結(jié)果如表4~6所示：

表4.鎘元素測試結(jié)果

樣品名稱	編號(hào)	標(biāo)準(zhǔn)值/10-9	測定均值/10-9
小麥	GBW08503b	150±40	151.8
大米	GBW10010	87±5	85.9
圓白菜	GBW10014	35±6	32.0
綠茶	GBW10052	76±4	80.8
扇貝	GBW10024	1060±100	994.6
菠菜	GBW10015	150±25	168.1
小麥	GBW10011	18±4	17.3
大米	GBW（E）080684	9±4	7.3
蘋果	GBW10019	5.8±1.2	3.8
黃芪	GBW10028	42±10	36.0
遼寧大米	GBW10043	12±3	13.8

表5.鉛元素測試數(shù)據(jù)

樣品名稱	編號(hào)	標(biāo)準(zhǔn)值/10-9	測定均值/10-9
小麥	GBW08503b	340±130	384.5
大米	GBW10010	80±30	112.4
圓白菜	GBW10014	190±30	211.4
菠菜	GBW10015	11100±900	9609.2
小麥	GBW10011	65±24	74.6
雞肉	GBW10018	110±20	109.6
黃芪	GBW10028	1400±100	1096.6

表6.銅元素測試數(shù)據(jù)

樣品名稱	編號(hào)	Cu 標(biāo)準(zhǔn)值/10-9	測定均值/10-9
大米	GBW10010	4900±300	4880.3
小麥	GBW10011	2700±200	2711.6
黃芪	GBW10028	8500±700	7425.5
遼寧大米	GBW10043	1700±100	1845.0

符合標(biāo)準(zhǔn)

國家標(biāo)準(zhǔn)GB2762-2005《食品污染物*》中對(duì)鎘、鉛的*如表7所示：

表7.食品污染物重金屬*

鉛	谷物、豆類、薯類、禽畜肉類、鮮蛋	0.2	mg/kg
	可食用禽畜下水、魚類	0.5	mg/kg
	水果、蔬菜（球莖、葉菜、食用菌類除外）	0.1	mg/kg
	小水果、漿果、葡萄、果酒	0.2	mg/kg
	球莖蔬菜、葉菜類	0.3	mg/kg
	鮮乳、果汁	0.05	mg/kg
	嬰兒配方粉（乳為原料，以沖調(diào)后乳汁計(jì)）	0.02	mg/kg
	茶葉	5	mg/kg
鎘	大米、大豆、葉菜、芹菜、食用菌類	0.2	mg/kg
	花生、禽畜肝臟	0.5	mg/kg
	禽畜肉類、面粉、雜糧（玉米、小米、高粱、薯類）	0.1	mg/kg
	禽畜腎臟	1	mg/kg
	水果、其它蔬菜、鮮蛋	0.05	mg/kg
	根莖類蔬菜（芹菜除外）、魚	0.1	mg/kg

從表4~6的測試數(shù)據(jù)可以看出：采用本方法測定重金屬鎘、鉛濃度低于國標(biāo)*濃度的食品國家標(biāo)準(zhǔn)樣品，測試結(jié)果的準(zhǔn)確度為80%-120%，方法檢出限為鎘：0.5μg/kg；鉛：1.0μg/kg；銅：0.5μg/kg。

基于以上總結(jié)：HM-7000P便攜式食品重金屬快速分析儀測試食品中重金屬濃度，*食品行業(yè)從“現(xiàn)場”快速分析到“實(shí)驗(yàn)室”快速分析不同層次的檢測需求。

	HM-7000P	石墨爐原子	原子熒光	ICP-MS
重量（kg）	15	150	60	150
尺寸（mm）	488*397*198	1250*550*580	610*514*545	690*920*120
適用范圍	現(xiàn)場、車載、實(shí)驗(yàn)室	實(shí)驗(yàn)室	實(shí)驗(yàn)室	實(shí)驗(yàn)室
可操作性	操作簡單，易學(xué)易用；	需具有相關(guān)專業(yè)或技能	需具有相關(guān)專業(yè)或技能	需具有相關(guān)專業(yè)或技能

測試實(shí)例

選取包含糧食、蔬菜等眾多種類的食品國家標(biāo)準(zhǔn)樣品，采用HM-7000P進(jìn)行樣品處理并測定，測試結(jié)果如表4~6所示：

表4.鎘元素測試結(jié)果

樣品名稱	編號(hào)	標(biāo)準(zhǔn)值/10-9	測定均值/10-9
小麥	GBW08503b	150±40	151.8
大米	GBW10010	87±5	85.9
圓白菜	GBW10014	35±6	32.0
綠茶	GBW10052	76±4	80.8
扇貝	GBW10024	1060±100	994.6
菠菜	GBW10015	150±25	168.1
小麥	GBW10011	18±4	17.3
大米	GBW（E）080684	9±4	7.3
蘋果	GBW10019	5.8±1.2	3.8
黃芪	GBW10028	42±10	36.0
遼寧大米	GBW10043	12±3	13.8

表5.鉛元素測試數(shù)據(jù)

樣品名稱	編號(hào)	標(biāo)準(zhǔn)值/10-9	測定均值/10-9
小麥	GBW08503b	340±130	384.5
大米	GBW10010	80±30	112.4
圓白菜	GBW10014	190±30	211.4
菠菜	GBW10015	11100±900	9609.2
小麥	GBW10011	65±24	74.6
雞肉	GBW10018	110±20	109.6
黃芪	GBW10028	1400±100	1096.6

表6.銅元素測試數(shù)據(jù)

樣品名稱	編號(hào)	Cu 標(biāo)準(zhǔn)值/10-9	測定均值/10-9
大米	GBW10010	4900±300	4880.3
小麥	GBW10011	2700±200	2711.6
黃芪	GBW10028	8500±700	7425.5
遼寧大米	GBW10043	1700±100	1845.0

符合標(biāo)準(zhǔn)

國家標(biāo)準(zhǔn)GB2762-2005《食品污染物*》中對(duì)鎘、鉛的*如表7所示：

表7.食品污染物重金屬*

鉛	谷物、豆類、薯類、禽畜肉類、鮮蛋	0.2	mg/kg
	可食用禽畜下水、魚類	0.5	mg/kg
	水果、蔬菜（球莖、葉菜、食用菌類除外）	0.1	mg/kg
	小水果、漿果、葡萄、果酒	0.2	mg/kg
	球莖蔬菜、葉菜類	0.3	mg/kg
	鮮乳、果汁	0.05	mg/kg
	嬰兒配方粉（乳為原料，以沖調(diào)后乳汁計(jì)）	0.02	mg/kg
	茶葉	5	mg/kg
鎘	大米、大豆、葉菜、芹菜、食用菌類	0.2	mg/kg
	花生、禽畜肝臟	0.5	mg/kg
	禽畜肉類、面粉、雜糧（玉米、小米、高粱、薯類）	0.1	mg/kg
	禽畜腎臟	1	mg/kg
	水果、其它蔬菜、鮮蛋	0.05	mg/kg
	根莖類蔬菜（芹菜除外）、魚	0.1	mg/kg

從表4~6的測試數(shù)據(jù)可以看出：采用本方法測定重金屬鎘、鉛濃度低于國標(biāo)*濃度的食品國家標(biāo)準(zhǔn)樣品，測試結(jié)果的準(zhǔn)確度為80%-120%，方法檢出限為鎘：0.5μg/kg；鉛：1.0μg/kg；銅：0.5μg/kg。

基于以上總結(jié)：HM-7000P便攜式食品重金屬快速分析儀測試食品中重金屬濃度，*食品行業(yè)從“現(xiàn)場”快速分析到“實(shí)驗(yàn)室”快速分析不同層次的檢測需求。