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直鏈淀粉測(cè)定儀供應(yīng)
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
- 公司名稱 杭州大吉光電儀器有限公司
- 品牌 大吉光電
- 型號(hào)
- 產(chǎn)地
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間 2024/10/24 10:41:05
- 訪問次數(shù) 4570
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全自動(dòng)微量鈾分析儀,測(cè)汞儀,全自動(dòng)粉質(zhì)儀,面團(tuán)拉伸儀,小麥粉加工精度測(cè)定儀,實(shí)驗(yàn)?zāi)シ蹤C(jī),降落數(shù)值儀,旋風(fēng)磨,葉面積測(cè)定儀,根系分析儀、白度儀,考種分析儀,大米外觀品質(zhì)測(cè)定儀及各類環(huán)保儀器、糧油儀器、農(nóng)業(yè)儀器、植物檢測(cè)儀器、種子類儀器、食品安全檢測(cè)儀器
產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) |
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直鏈淀粉測(cè)定儀是一種用于測(cè)定食品、飼料、淀粉及其制品中直鏈淀粉含量的專業(yè)化儀器。它是一種即可供實(shí)驗(yàn)室使用,又可用于生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)分析測(cè)試的直鏈淀粉分析儀。該儀表是糧食部門和食品加工部門提高糧食直鏈淀粉檢測(cè)水平與效率的理想檢測(cè)儀器。本產(chǎn)品可和電腦連接,通過軟件實(shí)現(xiàn)監(jiān)控、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、分析等功能。直鏈淀粉測(cè)定儀可檢測(cè)的糧食種類包括優(yōu)質(zhì)稻谷、優(yōu)質(zhì)大米、鮮食玉米、谷子籽粒、小麥、薯類、板栗、高粱、葛根和豆類等。使用直鏈淀粉測(cè)定儀來測(cè)定這些糧食中的直鏈淀粉含量,不僅可以評(píng)價(jià)糧食品質(zhì),為糧食的加工、運(yùn)輸和儲(chǔ)藏等提供重要的參考依據(jù)。
直鏈淀粉測(cè)定儀的原理基于淀粉在水溶液中糊化過程中發(fā)生的溫度變化,常用于分析酒精溶液中的淀粉含量。該儀器包括一個(gè)玻璃器皿和一個(gè)可以旋轉(zhuǎn)的電動(dòng)機(jī),玻璃器皿內(nèi)裝有一定體積的淀粉水溶液和恒溫水槽。當(dāng)電動(dòng)機(jī)啟動(dòng)時(shí),儀器會(huì)自動(dòng)升溫并加熱淀粉水溶液,同時(shí)通過記錄器記錄溫度變化曲線。當(dāng)?shù)矸鬯芤洪_始糊化時(shí),可觀察到溫度迅速上升,隨后緩慢下降,最終穩(wěn)定在一定溫度點(diǎn)。通過記錄溫度變化曲線中的這個(gè)溫度點(diǎn)和對(duì)應(yīng)的時(shí)間,可以計(jì)算出樣品中直鏈淀粉的含量。
直鏈淀粉測(cè)定儀主要由以下組成部分構(gòu)成:
玻璃器皿:通常采用錐形瓶或柱形瓶,容積為100-200毫升。瓶口設(shè)有蓋子和攪拌器支架,方便加入淀粉水溶液和安裝電動(dòng)機(jī)。
恒溫水槽:位于玻璃器皿下方,用于控制淀粉水溶液的溫度。
電動(dòng)機(jī):用于攪拌淀粉水溶液,并通過旋轉(zhuǎn)使溫度均勻升高。
記錄器:可記錄淀粉水溶液溫度隨時(shí)間變化的曲線,以便后續(xù)計(jì)算直鏈淀粉含量。
直鏈淀粉測(cè)定儀特點(diǎn)
1、采用激光光源,激光光源具有很高的單色性,可以很大程度的減小朗伯-比爾定
2、律中非單色光引起的偏離,更好地保證了測(cè)量的高靈敏度和準(zhǔn)確度。
3、采用脫脂與不脫脂的前處理方法,都能達(dá)到檢測(cè)精度。
4、采用 ARM微處理器作為主控核心,嵌入式操作系統(tǒng)。
5、4寸液晶顯示,中文菜單操作。
6、測(cè)量結(jié)果由程序進(jìn)行線性化,精度高。
7、選配的微型打印機(jī)可記錄測(cè)量結(jié)果及日期與時(shí)間,便于保存?zhèn)溆谩?br />
8、能夠與電腦上位機(jī)通訊,實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)可視化管理及分析。
9、上位機(jī)軟件可直接控制直鏈淀粉測(cè)試儀,方便操作。
使用直鏈淀粉測(cè)定儀時(shí),應(yīng)按照以下步驟操作:
加載樣品:將待檢測(cè)的淀粉水溶液(約5克)倒入玻璃器皿中,放在恒溫水槽中加熱至初始溫度(一般為30℃)。
開始測(cè)試:?jiǎn)?dòng)電動(dòng)機(jī),開始升溫。當(dāng)?shù)矸鬯芤洪_始糊化時(shí),會(huì)有明顯的溫度變化,此時(shí)記錄器會(huì)自動(dòng)記錄溫度變化曲線。
計(jì)算結(jié)果:通過分析記錄器上的曲線,找到淀粉水溶液糊化時(shí)的溫度點(diǎn)和對(duì)應(yīng)時(shí)間,即可計(jì)算樣品中直鏈淀粉的含量。具體計(jì)算方法可參考相關(guān)的儀器說明書或?qū)I(yè)教材。
直鏈淀粉測(cè)定儀是用于稻谷中淀粉含量測(cè)定的儀器,直鏈淀粉含量能夠直接影響大米品質(zhì),影響大米蒸煮中水分的吸收、體積擴(kuò)張及米飯的粘稠和松散性。大米中的直鏈淀粉含量高,大米的韌性口感較低,彈性差,反之直鏈淀粉含量低,支鏈淀粉含量高的大米,煮熟后的粘性也較高,韌性、彈性也不錯(cuò)。因此我們可以根據(jù)需要利用儀器檢測(cè)大米中的直鏈淀粉含量以挑選適合自己口感的大米。
總之,直鏈淀粉測(cè)定儀是一種方便快捷、準(zhǔn)確可靠的淀粉含量分析儀器,廣泛應(yīng)用于食品、飼料、淀粉及其制品等領(lǐng)域。
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