食品發(fā)酵劑米曲霉孢子粉
參考價 | ¥ 60 |
訂貨量 | ≥1 |
- 公司名稱 山東長泰生物科技有限公司
- 品牌
- 型號
- 產(chǎn)地 18053732939
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時間 2019/8/14 15:52:17
- 訪問次數(shù) 359
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供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 應用領(lǐng)域 | 農(nóng)業(yè) |
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主要成分:米曲霉霉孢子 有效活孢子含量≥50億/克。
產(chǎn)品特性:米曲霉是真菌中的一個常見種,主要分布在糧食、發(fā)酵食品、有機物和土壤等處。在PDA或米曲汁培養(yǎng)基上培養(yǎng),菌落生長較快,質(zhì)地疏松,初呈白色、菌落逐漸變?yōu)榈S色、黃綠色或綠色,隨著菌絲和孢子老化,后顏色變?yōu)辄S褐色,背面無色。米曲霉是一類產(chǎn)復合酶的菌株,除產(chǎn)蛋白酶外,還可產(chǎn)淀粉酶、糖化酶、纖維素酶、植酸酶等。在蛋白酶的作用下,將不易消化的大分子蛋白質(zhì)降解為蛋白胨、多肽及各種氨基酸;在淀粉酶的作用下,將原料中的直鏈、支鏈淀粉降解為糊精及各種低分子糖類,如麥芽糖、葡萄糖等;而且可以使輔料中粗纖維、植酸等難吸收的物質(zhì)降解,提高營養(yǎng)價值、保健功效和消化率,還可以與某些細菌類的菌株及酵母菌同時使用,以達到降解纖維素、半纖維素、難溶于水無機礦鹽等大分子聚合物的作用,廣泛應用于食品、釀酒、飼料、有機肥等發(fā)酵工業(yè)。
產(chǎn)品用途:食品工業(yè)上用作發(fā)酵菌種,如用于醬油、醬類產(chǎn)品生產(chǎn)制曲發(fā)酵等,主要是利用米曲霉分泌產(chǎn)生蛋白酶、淀粉酶、糖化酶、纖維素酶等的功能;在生物肥料工業(yè)上,米曲霉具有裂解大分子有機物和難溶無機物,便于作物吸收利用,改善土壤結(jié)構(gòu),增強土壤肥力,提高作物產(chǎn)量的效果。廣泛應用于腐熟劑、生物有機肥、微生物菌劑、土壤改良劑等。
產(chǎn)品用量:在生物飼料、生物肥料發(fā)酵載體中添加本品時按800-1200克/噸。
使用方法:將米曲霉孢子粉按比例添加入生物發(fā)酵載體中并混合均勻,在適合溫度濕度條件下即可。
產(chǎn)品保質(zhì)期:保質(zhì)期:12個月(25℃以下)請放置干燥陰涼處。
注意事項:1、本品為活菌制劑,細菌活性較強,應密閉陰涼避光保存。2、禁止與抗生素、殺蟲劑、殺菌劑、消毒劑、強酸強堿類產(chǎn)品混合使用。
包裝規(guī)格: 40公斤/袋 細度:100目
研發(fā)單位:山東長泰生物科技有限公司