中文名稱(chēng)：薄荷腦

中文同義詞：5-甲基-2-(1甲基乙基)環(huán)己醇;萜醇;1,3-對(duì)孟烷醇;1-甲基-4-異丙基環(huán)己-3-醇;δ-孟醇;六氫百里香酚;六氫麝香草酚;消旋薄荷腦

英文名稱(chēng)：DL-Menthol

薄荷腦CAS：89-78-1

分子式：C10H20O

薄荷腦分子量：156.27

產(chǎn)品含量：≥99%

包裝：25KG/紙板桶

薄荷腦化學(xué)性質(zhì)：薄荷腦為無(wú)色針狀結(jié)晶。熔點(diǎn)42-43℃，沸點(diǎn)216℃，比旋光度-51°-45°，閃點(diǎn)93℃，相對(duì)密度0.8810，溶于乙醇，與油類(lèi)互溶。薄荷腦具有涼的、清鮮的、愉快的薄荷特征香氣，帶甜的尖刺氣。給人以冷的感覺(jué)，香氣透發(fā)，但不夠持久。薄荷腦口味亦是鮮清甜的涼味。

薄荷腦CAS：89-78-1食品添加增香

薄荷腦用途：

薄荷腦主要用于醫(yī)藥、牙膏、牙粉、漱口水，用其涼味以增強(qiáng)薄荷油的氣味，起醒腦、消毒作用。其次薄荷腦作為香料用于古龍香精，適量用入玫瑰、香葉、薰衣草、香薇等型的低檔皂和洗滌劑香精，有增強(qiáng)和提調(diào)香氣的作用。薄荷腦也可用于食用香精和酒用煙用香精。薄荷腦醫(yī)藥上用于清涼油、止痛藥等，也用于制牙膏、牙粉、糖果、飲料、香料等。

香精香料，薄荷腦又名薄荷醇、薄荷冰，是一種環(huán)狀萜烯醇類(lèi)香精香料，外觀呈無(wú)色針狀或梭柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。有薄荷的特殊香氣，味初灼熱后清涼，乙醇溶液顯中性反應(yīng)，極易溶解于乙醇、Lv仿、石油醚、.、液狀石蠟或揮發(fā)油中，在水中極微溶解。薄荷腦分子結(jié)構(gòu)中有三個(gè)不對(duì)稱(chēng)碳原子，所以它有四種立體異構(gòu)體，它們的香氣強(qiáng)度和類(lèi)型以及清涼感也是不同的。常見(jiàn)的有天然薄荷腦和合成薄荷腦兩種。天然薄荷腦是由薄荷油冷凍結(jié)晶分離精制而得一種飽和的環(huán)狀醇，旋光度是左旋的;合成薄荷腦是由檸檬桉油作原料。其主要成分香茅醛閉環(huán)得異胡薄荷醇，再加氫而得，或由m-甲酚合成百里香酚，再催化氫化得到四種薄荷腦異構(gòu)體混合物，經(jīng)精密減壓分餾，可得到精制的合成薄荷腦，是無(wú)旋光性的消旋體。有殺菌和防腐作用，可用作牙膏、香水、飲料、糖果的賦香劑。醫(yī)藥上用于制清涼油、止痛藥、嗽口劑等。

薄荷腦CAS：89-78-1食品添加增香

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