三聚氰胺是一種合成有機含氮雜環(huán)化合物，含氮量很高（66％），加之其生產(chǎn)工藝簡單、成本很低，在采用凱氏定氮法測定粗蛋白時，可提高表觀粗蛋白含量；不法生產(chǎn)商為了降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟效益，在奶粉中加入三聚氰胺。一次大量攝入或*攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害，膀胱、腎部結石，并可進一步誘發(fā)膀胱癌。

【檢測原理】樣品中的三聚氰胺特異性經(jīng)層析柱富集、凈化，然后與試劑盒中的試劑反應，生成磚紅色物質(zhì)。

【檢測范圍】

固體樣品：飼料、奶粉、蛋糕、奶茶粉等固態(tài)樣品。

液體樣品：液態(tài)生鮮奶、酸奶、巧克力奶、咖啡奶等液態(tài)奶制品。

生鮮蛋類等。

【特 點】

l 檢測速度快，測量一個樣品只需15分鐘左右。

l 可以現(xiàn)場操作，不需要使用任何儀器。

l 操作簡便，無需專業(yè)技術人員。

【技術指標】zui低檢測限：1.5~2.0mg/kg

【注意事項】

l 在向柱內(nèi)加樣液或試劑時沿柱壁加入，不要使液體直接加到填料上破壞柱體。

l 在使用試劑時，必須注意安全，若不小心將試劑濺到皮膚上時，要立即用清水沖洗。

l 本法是定性判斷法，適用于現(xiàn)場快速檢測，具體結果以法定檢測單位的檢測結果為準。

【保存條件】試劑在4 -30℃陰涼干燥處常溫保存，有效期為1年。

【試劑盒裝箱單】規(guī)格：20樣/盒
 

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