一、實驗室臺式農藥殘留檢測儀概述
農藥殘留是指農藥使用后殘存于環(huán)境、生物體和食品中的衍生物、代謝物、農藥母體、降解物和雜質的總稱。造成蔬菜農藥殘留量超標的主要農藥是一些國家禁止在蔬菜生產中使用的有機磷農藥和氨基甲酸酯類農藥，食用農藥殘留超標的蔬菜，對人體的危害非常嚴重，容易引起急性中毒，甚至死亡?？刂妻r藥殘留對人體的危害，最為有效的方法之一是加強對食品中農藥殘留檢測的力度。
國際上用于農藥殘留快速檢測方法種類繁多，究其原理來說主要分為兩大類:高效色譜快速檢測法和生化測定法。 高效液相色譜法能夠對大多數農藥進行較為精確的定量檢測，但是耗時太長，檢測費用過高，限制了其發(fā)展。生化檢測法是利用生物體內提取出的某種生化物質進行的生化反應來判斷農藥殘留是否存在以及農藥污染情況，在測定時樣本無需經過凈化，或凈化比較簡單，檢測速度快。生化檢測法中又以酶抑制法和酶聯免疫法應用最為廣泛。
酶抑制率法利用了膽堿酯酶對有機磷和氨基甲酸酯類農藥的特異性結合原理，因此檢出限非常低。已被列為國家推薦標準方法(GB/T 5009.199-2003)。由于酶抑制率法具有快速、靈敏、操作簡便、成本低廉等特點，已成為對果蔬中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留進行現場快速定性初篩檢測的主流技術之一，得到了越來越廣泛的應用。
二、實驗室臺式農藥殘留檢測儀產品特點
1. 儀器全塑機殼，流線型外觀設計，表面經過特殊處理，抗氧化。
2. 大屏幕液晶顯示，保護屏采用鋼化玻璃，抗劃傷，屏幕清晰，界面人性化，讀數直觀。
3. 采用軟按鍵，壽命長達50萬次，具有防水、防塵、可清洗、消毒、抗菌、防靜電、使用無噪音、操作反應速度快的特點。
4、 新型光學系統(tǒng)，使得本產品具有的光學性能，*的測量精度，儀器長期穩(wěn)定性的特點，是*、實用的分析儀器。
5、 光源采用發(fā)光二極管，具有節(jié)能、環(huán)保、省電、壽命長、響應速度快等優(yōu)點。
6、 8通道測試技術，一次可檢測8個樣品，同時顯示測量結果。
7、 靈敏度高，對等農藥的最低檢出限優(yōu)于國家標準要求。
8、 試劑盒顯色，樣品和試劑用量少，防止二次污染。
9、 內部微處理器對電源、線路、光源等進行自診斷。
10、可隨時按檢測日期和檢測編號查閱、打印、刪除存儲測量數據。
11、儀器配備RS-232接口和USB接口，可通過計算機進行數據處理、統(tǒng)計分析和遠程升級儀器控制程序。
12、監(jiān)控網絡信息功能強大，包括測量數據系統(tǒng)和監(jiān)控管理系統(tǒng)，實施數集、統(tǒng)計、查詢、交換和打印等功能?？捎行嵤┻h程監(jiān)控管理。
13、配有汽車電源接口，方便用戶用于裝備流動檢測車。
14、提供完備的附件配置，采用美觀、耐用的鋁合金工具箱，方便用戶于固定實驗室或移動實驗室的操作