化工儀器網(wǎng)>產(chǎn)品展廳>行業(yè)專用儀器及設(shè)備>農(nóng)業(yè)和食品專用儀器>纖維測(cè)定儀/纖維素測(cè)定儀>GDE, CSF 6 VELP 膳食纖維測(cè)定儀
GDE, CSF 6 VELP 膳食纖維測(cè)定儀
- 公司名稱 意大利VELP公司/VELP scientifica srl
- 品牌 VELP/意大利
- 型號(hào) GDE, CSF 6
- 產(chǎn)地 意大利
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間 2018/5/15 11:57:26
- 訪問次數(shù) 571
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膳食纖維是不能被人體小腸消化吸收但具有健康意義的,植物中天然存在或通過提取/合成的,聚合度DP≥3的碳水化合物聚合物。
包括纖維素,半纖維素,果膠及其他單體成分等。
干燥試樣經(jīng)熱穩(wěn)定α-淀粉酶,蛋白酶和葡萄糖苷酶酶解消化去除蛋白質(zhì)和淀粉后,經(jīng)過乙醇沉淀,抽濾,殘?jiān)靡掖己捅礈?,干燥稱重,即為總膳食纖維殘?jiān)?/span>
另取試樣同樣酶解,直接抽濾并用熱水洗滌,殘?jiān)稍锓Q重,即得不溶性膳食纖維殘?jiān)粸V液用4倍體積的乙醇沉淀,抽濾,干燥稱重,得可溶性膳食纖維殘?jiān)?/span>
扣除各類膳食纖維殘?jiān)邢鄬?duì)應(yīng)得蛋白質(zhì),灰分和試劑空白含量,即可計(jì)算出總得,不溶性和可溶性膳食纖維素含量。
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