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SJL-GHGA-1 食品包裝殘氧儀/頂空氣體分析儀 型號:SJL-GHGA-1 中慧

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靜摩擦系數(shù)測試儀,浮游生物培養(yǎng)器,數(shù)字測滑儀

食品包裝殘氧儀/頂空氣體分析儀 
型號:SJL-GHGA-1
貨號:ZH7572
產(chǎn):
包裝殘氧儀適用于密封包裝袋、瓶、罐等中空包裝容器的氧氣、二氧化碳氣體含量、混合比例的測定;頂空氣體分析儀適合在生產(chǎn)線、倉庫、實驗室等場合快速、準確地對氣體組分含量與比例做出評價,從而指導生產(chǎn),產(chǎn)品貨架期。包裝殘氧儀應用范圍包括即食食品包裝、 奶粉包裝、面包、肉類包裝、 醫(yī)藥包裝及相關(guān)產(chǎn)品、氣調(diào)包裝、活性包裝、防腐包裝等。(注:奶粉行業(yè)的殘氧分析至關(guān)重要)
包裝殘氧儀采用臺式+便攜式設計,使用方便;能同時檢測氧氣和二氧化碳兩種氣體的含量,測試精度達到水平;自動進樣和手動進樣兩種進樣方式,微電腦控制、液晶顯示;內(nèi)置數(shù)據(jù)存儲功能;電網(wǎng)電源、充電電池雙供電模式;包裝殘氧儀具有數(shù)據(jù)再分析、處理、試驗報告輸出功能;配備了zui長壽命的氣體傳感器,可以滿足至少6年的正常使用。
包裝殘氧儀指標:
氣體種類:O2,CO2 
O2測量范圍:0~100%
O2測量精度:0%~2%;±0.1%(值)
            2%~100%;±0.5%(相對值)
O2傳感器壽命:>6年
CO2測量范圍:0~100%
CO2測量精度:±2%
CO2傳感器壽命:>15年
取 樣 量:<12ml(自動)
          <8ml(手動)
外形尺寸:350x235x150mm
電    源:AC 220V 50Hz;內(nèi)置電池供電
凈    重:5kg
標準配置:主機、微型打印機、采樣針、過濾器、密封墊、手提包裝箱
選 購 件:軟件、通信電纜、腳踏開關(guān)、采樣針、過濾器、密封墊
為什么要進行殘氧量分析?
奶粉包裝、食品包裝總是存在的氣體,例如罐裝、汀裝奶粉、風味小吃、烘焙食品、肉制品、乳制品、咖啡、果汁、碳酸飲料、藥品、針劑、口服液、香水、洗浴用品等等,即使是所謂的“真空包裝”也只是盡量降低包裝內(nèi)的氣體含量而并不能達到完排除的效果。包裝內(nèi)部的氣體成分自灌裝結(jié)束到打開包裝使用產(chǎn)品之前是很難利用其它手段來進行控制和改變的,采用阻隔性包裝材料只能給氣體滲入/滲出包裝材料帶來,并不能消除包裝內(nèi)部已有的氧氣等氣體(不包括在包裝中添加除氧的情況)。因此包裝內(nèi)部如果含有氧氣或者其它產(chǎn)品敏感氣體則依舊會給產(chǎn)品的帶來影響,并逐步改變包裝內(nèi)部的氣體構(gòu)成。為了盡量降低特定氣體的含量,MAP和CAP包裝的應用,對延長產(chǎn)品保質(zhì)期起關(guān)鍵作用的惰性氣體主要是由性質(zhì)穩(wěn)定的氮氣和二氧化碳構(gòu)成,但是隨著產(chǎn)品存儲時間的延長,氣體構(gòu)成也會逐步發(fā)生變化??梢?,論采用哪種包裝形式,我們始終難以時刻掌握包裝內(nèi)部的氣體成分,這樣就對分析產(chǎn)品、保質(zhì)期預計的性、包裝設計的合理性帶來了困難。頂空氣體分析——檢測包裝內(nèi)頂部聚集的氣體成分可以解決這個問題,如今它已經(jīng)成為檢驗包裝設計的重要手段以及驗證產(chǎn)品保質(zhì)期的重要方法。
殘氧量分析的檢測重點?
氧氣和二氧化碳是頂空氣體分析檢測的重點。
氧氣不但對食品中的營養(yǎng)成分有的破壞作用,例如氧會使食品中的油脂發(fā)生氧化,出現(xiàn)異味,甚至還會產(chǎn)生有毒物質(zhì),同時氧也是大部分細菌繁殖生長的條件(細菌繁殖是食品變質(zhì)的主要原因),但是當氧氣含量在2%以下,二氧化碳含量在7%以上時,食品和細菌均處于冬眠狀態(tài),可延長食品的保質(zhì)期。許多藥品,如低價的鐵鹽、碘化物、亞硝酸鹽、以及含不飽和碳鏈等類有機藥品,以被空氣中的氧緩慢氧化,發(fā)生變色、異臭、分解、變質(zhì)失效,有的還可能產(chǎn)生毒性?;瘖y品大多含有油脂成分,油脂中的不飽和鍵很易氧化而引起變質(zhì)(酸?。跏窃斐伤釘〉膠ui主要外因。
二氧化碳氣體是CAP包裝和MAP包裝中的重要氣體成分,它的含量的變化與產(chǎn)品保質(zhì)期的長短密切相關(guān),而且包裝內(nèi)二氧化碳含量的保持是直接關(guān)系碳酸飲料的口味和。藥品包裝也需要注意二氧化碳的影響,因為某些藥品可與空氣中的二氧化碳結(jié)合,造成變質(zhì)失效,如某些氫氧化物、氧化物和鈣鹽類藥品以吸收二氧化碳而生成碳酸鹽。



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