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Lactor可以存儲20種不同的校準(zhǔn)參數(shù),以適合不同的產(chǎn)品??梢噪S時更換待測樣品而無需重新校零。
主要的菜單項:
- 清洗 清洗測量管道。當(dāng)測量間隔大于5min時,會自動進(jìn)行清洗
- 測量 此項開始測量
- 校零
- A校正 用預(yù)先設(shè)定的A值進(jìn)行校正
- B校正 用預(yù)先設(shè)定的B值進(jìn)行校正
儀器測試原理圖
1. 藍(lán)盒
藍(lán)盒是進(jìn)行光學(xué)測量的部件。所有不溶物會產(chǎn)生濁度。通過測量濁度可以得到脂肪和蛋白的總量。
2. 紅盒
紅盒是進(jìn)行熱學(xué)測量的部件。通過不同的溫度可以測得脂肪含量以及SNF (脫脂干物質(zhì))的含量。
3. 程序分析
zui后通過程序分析計算出各個組分的含量并計算出冰點。
4. 測量條件
-- 樣品必須是*牛奶。發(fā)酵類奶制品如酸奶,乳清,奶酪與*牛奶有較大區(qū)別,無法獲得理想結(jié)果。
-- 牛奶中不含添加劑。面粉,酸性物質(zhì),有色物質(zhì),鹽,防腐劑會影響測量結(jié)果。
-- 樣品無需均一,但不能太厚/過多奶油,呈酸性或凝乳狀。
儀器配置清單
1. 主機(jī) (包含進(jìn)樣泵,補(bǔ)給泵和淋洗泵)
2. 熱敏打印機(jī) 以及打印紙1卷
3. 5L的容器罐2個 ,用以放置純水與洗滌劑
4. 250ml 牛奶校準(zhǔn)液
5. 500ml 清洗液
測量參數(shù)
Constituents 組分 | Dissolution 測量精度 | Repeatability 重復(fù)性 | Range 測量范圍 |
Fat (脂肪) | 0.01% | ±0.02% | 0-40% |
Protein (蛋白) | 0.01% | ±0.03% | 0-10% |
Lactose (乳糖) | 0.01% | ±0.03% | 0-10% |
SNF (脫脂干物質(zhì)) | 0.01% | ±0.04% | 0-15% |
Minerals (礦物質(zhì)) | 0.01% | ±0.02% | 0.01%-5% |
Freezing point (冰點) | 0.01% |
| 計算值 |
儀器參數(shù)
Power 電源 | 230V 50-60Hz 180W |
Sample throughput 樣品處理量 | 每小時90個樣品 |
Sample Volume 所需樣品體積 | 12-20ml |
Dimensions 體積 | 43cm x 43cm x20cm (W x L xD) |
Weight 重量 | 15.7 kg |