植物油中脂肪酸液相色譜檢測方案
- 公司名稱 杭州賽析科技有限公司
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- 更新時間 2016/1/31 11:43:42
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植物油中脂肪酸液相色譜檢測方案
目前,市場上主要用氣相色譜儀法來對植物油中不飽和脂肪酸組分進(jìn)行分析,但氣相色譜法存在許多問題,長鏈碳的酯不容易氣化,用BF3的甲醇溶液進(jìn)行酯化時易發(fā)生同分異構(gòu)化,熱降解等,不飽和脂肪酸酯的熱不穩(wěn)定性是引起這些問題的主要原因。高效液相色譜適用于分離熱不穩(wěn)定性的化合物,用以分離脂肪酸。
賽智科技(杭州)有限公司改進(jìn)了高效液相色譜分離脂肪酸的方法。用ODS色譜柱進(jìn)行分離,方法簡便迅速,結(jié)果準(zhǔn)確可靠。
儀器:
STI501液相色譜儀梯度系統(tǒng)(配UV501紫外檢測器)
柱溫箱 色譜柱
試劑:
棕櫚酸(>99%),花生酸(>99%),硬脂酸(>99.5%),亞油酸(>99%),亞麻酸(>99%),油酸(>99%)W-溴代苯乙酮
色譜條件:
柱溫箱:室溫
色譜柱:ZORBAX ODS柱 4.6*150mm
流動相:甲醇:水:高氯酸=85:14.75:0.25起始淋洗,13min后,淋洗液變?yōu)?甲醇 至分離結(jié)束。
流速:2ml/min
豆油中的脂肪酸苯乙酮酯的HPLC分離譜圖
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