拉伸儀的測定項目以及功效
- 公司名稱 浙江托普儀器有限公司
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- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時間 2018/5/14 9:00:00
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拉伸儀的測定項目以及功效
小麥拉伸參數(shù)表示面團在拉伸過程中所需要的力、拉伸長度以及拉伸過程中所做的功(能量),這些參數(shù)與面團的加工品質(zhì)有關(guān)。小麥的拉伸參數(shù)是決定小麥面試品質(zhì)的主要因素,該參數(shù)的檢測可以使用拉伸儀進行測定。因此,小麥品質(zhì)中拉伸參數(shù)的變化對提高原糧商品率及增加糧食加工業(yè)的經(jīng)濟效益都具有重要意義。
??? 電子多功能拉伸儀是一種測定面粉筋力強度和面粉改良劑(強筋劑)改良效果的可靠檢測儀器,通過檢測面團的延伸阻力和延伸長度,由計算機對所采集到的數(shù)據(jù)進行分析,并繪制延伸圖,通過檢測面團的延伸阻力和延伸長度,由計算機對所采集到的數(shù)據(jù)進行分析,并繪制延伸圖,計算出面團延伸性,延伸阻力,曲線面積,拉力比等指標(biāo),算出面團延伸性,延伸阻力,曲線面積,拉力比等指標(biāo),從而評價面粉品質(zhì)和面粉改良劑的改進、效果。
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