我國畜禽獸藥殘留檢測結(jié)果及標(biāo)準(zhǔn)分析
【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)動態(tài)】 由南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院、中國儀器儀表學(xué)會分析儀器分會、中國儀器儀表行業(yè)協(xié)會分析儀器分會聯(lián)合北京中儀雄鷹會展有限公司共同主辦的“第九屆中國食品與農(nóng)產(chǎn)品安全檢測技術(shù)與質(zhì)量控制論壇”(簡稱 CFAS 2020)”于2020年9月22-23日在南京曙光大酒店舉辦。大會繼承發(fā)揚了前八屆的專業(yè)特色和學(xué)術(shù)風(fēng)格，圍繞“交流、促進(jìn)、安全、健康、營養(yǎng)”的主題開展學(xué)術(shù)交流和展示活動。來自中國農(nóng)科院質(zhì)標(biāo)所風(fēng)險監(jiān)測與評估研究室主任邱靜研究員，就《我國畜禽獸藥殘留檢測結(jié)果及標(biāo)準(zhǔn)分析》為主題，為現(xiàn)場觀眾做出了詳細(xì)的報告解讀。
中國農(nóng)科院質(zhì)標(biāo)所風(fēng)險監(jiān)測與評估研究室主任邱靜研究員
在本次報告中，邱靜研究員從中華人民共和國畜禽獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)定、畜禽獸藥殘留監(jiān)測結(jié)果分析、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部例行監(jiān)測畜禽獸藥參數(shù)、獸藥殘留監(jiān)測發(fā)展四個方面進(jìn)行了報告解讀。
邱靜研究員表示，中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥大殘留限量明確規(guī)定獸藥數(shù)量為267種、限量數(shù)量2191項殘留限量及使用要求，其中覆蓋產(chǎn)品包括畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品。限定MRL獸藥104種、無需MRL獸藥醋酸等154種允許使用，但不需要制定殘留限量的獸藥、不得檢出獸藥氯丙嗪等9種允許作治療用。與農(nóng)業(yè)部公告第235號相比，獸藥品種:增加76種一增幅39.8%；殘留豁免品種:增加66種增幅75%；殘留限量:增加643項一增幅41.5%；殘留限量值:與CAC一致率達(dá)90%以上；淘汰或改變用途:對氧氟沙星等10多種存在食品安全隱患的獸藥品種予以淘頭或改變用途。
從上述國家標(biāo)準(zhǔn)以及規(guī)定為背景，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部MARA的監(jiān)測措施為：國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測計劃(例行監(jiān)測+專項監(jiān)測)動物及動物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃；衛(wèi)生健康委員會NHIC的監(jiān)測措施為：國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測計劃(例行監(jiān)測+專項監(jiān)測)；市場監(jiān)管總局SAMR的措施為：國家食品安全監(jiān)督抽檢計劃。具體表現(xiàn)為對于31個省/自治區(qū)/直轄市等160多個城市的例行監(jiān)測；1月、4月、7月、10月四個月的季度監(jiān)測；養(yǎng)殖場、屠宰場、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場市場監(jiān)測和禽類、禽蛋的產(chǎn)品監(jiān)測。以及對于克倫特羅、菜克多巴服、沙丁按林、特布他林、西馬特羅、非諾特羅、飄丙休、妥布特羅、布特羅等例行監(jiān)測藥物的監(jiān)測。市場監(jiān)管總局SAMR在2019年國家食品安全監(jiān)督抽檢計劃已完成抽檢24.4萬批次，其中不合格5773批次，平均不合格率為2.4%。
在報告后獸藥殘留監(jiān)測發(fā)展中，邱靜研究員指出了關(guān)于氟苯尼考?xì)埩魜碓吹姆治?、恩諾沙星殘留的風(fēng)險評估以及獸藥殘留監(jiān)測發(fā)展中類別更多、產(chǎn)品種類更廣、環(huán)節(jié)覆蓋更全的未來發(fā)展途徑。他指出要以手性農(nóng)藥及多氯聯(lián)苯等農(nóng)產(chǎn)品化學(xué)污染物選擇性殘留行為及其作用機制開展基礎(chǔ)研究,明確污染物行為特征，通過風(fēng)險評估和安全性評價制定有效控制措施提供重要科學(xué)依據(jù)。重點是圍繞農(nóng)藥、獸藥、違禁添加物等農(nóng)產(chǎn)品化學(xué)污染物未知物篩查及風(fēng)險監(jiān)測技術(shù)開展研究，形成技術(shù)規(guī)程和方法標(biāo)準(zhǔn)，為我國污染物快速識別和監(jiān)管提供重要技術(shù)支撐，為這一領(lǐng)域的發(fā)展奠定強大的技術(shù)、人才和制度支撐。
關(guān)注本網(wǎng)官方微信 隨時閱讀專業(yè)資訊
- 山東鮮淳乳品工廠正式投產(chǎn)，打造全產(chǎn)業(yè)鏈新樣板 2024-11-29 11:54:42
- 共建有12條先進(jìn)水平的生產(chǎn)線。全部建成后，可年產(chǎn)鮮牛乳、超高溫滅菌乳、調(diào)制乳、含乳飲料及其他飲料、高溫滅菌乳(ESL)、發(fā)酵乳等不同品類產(chǎn)品30萬噸。
- 冬日里的甜蜜“三件套”——糖炒栗子、烤紅薯、冰糖葫蘆 2024-11-28 14:52:19
- 在未來，隨著食品加工技術(shù)的不斷進(jìn)步，相信這些冬日美食將會以更加美味、更加多樣的方式呈現(xiàn)在人們的面前。
- 初冬草莓搶 “鮮” 上市，紅果飄香暢銷全國 2024-11-27 16:20:38
- 草莓果實脆弱，不適合長途運輸，保質(zhì)期也比較短，這曾是制約草莓走向全國市場的難題。但如今，草莓卻能突破重重阻礙，暢銷全國，其秘訣何在？
- 加強農(nóng)機裝備創(chuàng)新研發(fā) 全民行動推動糧食節(jié)約！ 2024-11-27 15:43:06
- 日前，加快形成切實管用的糧食和食物節(jié)約長效機制，加力解決糧食損失和食品浪費問題，近日，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《糧食節(jié)約和反食品浪費行動方案》。
- 駝奶產(chǎn)業(yè)：沙漠中的新機遇與挑戰(zhàn) 2024-11-26 16:08:32
- 隨著人們健康意識的不斷提高，對高品質(zhì)、具有特殊營養(yǎng)價值的奶制品需求日益增加，駝奶逐漸走進(jìn)了消費者的視野，市場前景廣闊。在駝奶的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，現(xiàn)代化的食品加工設(shè)備起著至關(guān)重要的作用。
版權(quán)與免責(zé)聲明
- 凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點或和對其真實性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- 如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
