《果凍》等2項(xiàng)食品領(lǐng)域相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)面向全國(guó)征求意見(jiàn)
【中國(guó)化工儀器網(wǎng) 政策法規(guī)】3月30日，全國(guó)休閑食品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)發(fā)布了《果凍》、《食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理技術(shù)規(guī)范》等2項(xiàng)食品領(lǐng)域相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)稿，并面向全國(guó)的食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)等相關(guān)單位征求意見(jiàn)。
果凍以水、食糖或低聚糖/糖醇等為主要原料，輔以增稠劑等食品添加劑，添加或不添加果蔬制品、乳及乳制品等原料，經(jīng)溶膠、調(diào)配、灌裝、殺菌、冷卻等工序加工而成的膠凍食品。將代替《GB/T 19883-2005 果凍》的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《果凍》，是按照GB/T 1.1-2009給出的規(guī)則起草。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了果凍的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存。
將代替《GB/T 19828-2005 食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理技術(shù)規(guī)范》的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理技術(shù)規(guī)范》，是按照GB/T 1.1-2009給出的規(guī)則起草。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理的術(shù)語(yǔ)和定義、企業(yè)基本條件、產(chǎn)品技術(shù)條件、管理技術(shù)條件、文件要求和評(píng)定。此外，該標(biāo)準(zhǔn)適用于直接從事食鹽（含多品種食鹽）定點(diǎn)生產(chǎn)的企業(yè)，評(píng)定食鹽（含多品種食鹽）定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)可參照使用。
該意見(jiàn)征求截止至于4月15日，逾期尚未將《意見(jiàn)反饋表》寄回、傳真（同時(shí)將word版發(fā)送至郵箱）形式反饋至全國(guó)休閑食品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)視為無(wú)意見(jiàn)。
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是指由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化主管機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)，并在公告后需要通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買的文件，除國(guó)家法律法規(guī)規(guī)定強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)以外，一般有一定的推薦意義。希望廣大業(yè)界精英同仁能夠不吝投稿，為起草制訂國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《果凍》、《食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理技術(shù)規(guī)范》做出貢獻(xiàn)。
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