廣西糧油科學(xué)研究所是自治區(qū)級(jí)科研機(jī)構(gòu)和創(chuàng)新型的國(guó)有科技型企業(yè)，擁有一批糧油加工專業(yè)中高級(jí)技術(shù)人員，是“廣西糧油食品加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”理事長(zhǎng)單位和“廣西油茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)”副理事長(zhǎng)單位，*從事糧食儲(chǔ)藏和糧油、食品、飼料等領(lǐng)域的研發(fā)工作，具有較強(qiáng)的成果應(yīng)用轉(zhuǎn)化能力。依托該所建設(shè)了廣西糧油食品中試基地，并*聯(lián)合建設(shè)自治區(qū)級(jí)的“廣西油茶加工工程技術(shù)研究中心”和自治區(qū)企業(yè)技術(shù)中心，設(shè)有研究開發(fā)中心、業(yè)務(wù)部、企管部、稻米工藝室、主食研發(fā)中試車間、油脂生產(chǎn)車間、食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品潔凈車間等。主要開發(fā)以生物技術(shù)為特色的飼料和糧油產(chǎn)品，現(xiàn)基地占地面積6800㎡，建筑面積6000㎡，總資產(chǎn)現(xiàn)值約1200萬(wàn)元?，F(xiàn)有在職人員50人，大專以上占85%，其中科技人員32人，高中級(jí)職稱19人。科研實(shí)驗(yàn)用房1600㎡，中試生產(chǎn)車間2200㎡，具有近紅外成分快速分析儀、大米食味儀、超臨界萃取機(jī)、倒置熒光顯微鏡、氣相液相色譜儀、分光光度計(jì)、冷凍干燥機(jī)、三聯(lián)自動(dòng)發(fā)酵機(jī)、噴霧干燥機(jī)、食味儀、水分快速檢測(cè)儀、氮磷鈣、纖維素、蛋白、脂肪等測(cè)定儀、超微粉碎機(jī)、生物潔凈安全柜、高速冷凍離心機(jī)、小型河粉機(jī)等各種專業(yè)儀器設(shè)備。

廣西糧油科研所*從事糧食儲(chǔ)藏及糧油加工的技術(shù)研究及開發(fā)應(yīng)用，取得了包括全國(guó)科技大會(huì)表彰獎(jiǎng)、省部級(jí)科技成果一等獎(jiǎng)等20多項(xiàng)省部級(jí)科技成果以及多項(xiàng)技術(shù)。其中“合成法制備家畜免疫抗體研制”、“食品殘毒高敏酶聯(lián)快速檢測(cè)技術(shù)研究與示范”、“茶油綠色高效加工技術(shù)研究及應(yīng)用示范”、“巴馬火麻仁系列功能營(yíng)養(yǎng)食品合作研究與開發(fā)”等多項(xiàng)技術(shù)成果為國(guó)內(nèi)*水平。